世界を遊び場に変えて進む、山口飲食旅②アラバマ編


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このシリーズでは、アメリカ旅の記録としてつづっていきます。前回の記事はこちらから。

アメリカ・オハイオ州のシンシナティという街についてからすぐに、家族みんなでロードトリップのはじまり。
アメリカ南部のアラバマ州まで車で約9時間!

これって、徳島-東京を車でいく時間。そして時差も発生するというさすがアメリカ広いです。

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親戚のおうちがある、このアラバマ州の小さな町は、とにかく広い!
そして、個人的にはクリスピークリームドーナツの出来たてが一番おいしい、まさにとろけるドーナツ(今回は食べられませんでした・・・)

9時間のロードトリップを終えて、おうちについたら庭を散策してからの、フリスビー(笑)をしながらみんな乾杯。

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シンシナティで買ってきてたローカルビール。大好きなIPA!

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ゆっくり家族で過ごす1泊でしたが、ここのおうちごはんは本当に美味しいの。
田舎でこだわってナチュラルな暮らしをしているここでは、食べ物、薬、洗剤にいたるまでオールオーガニック。デトックスの仕方も本格的で教えてもらうことが山盛りです!

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庭で取れたブルーベリーで作ってくれたこのマフィンがふんわり、しっとりしてて美味しかった。

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ローカルで作られたベーコン。カリカリベーコンは日本でなかなか食べられないのが残念。

「ローカル」ということにとても価値と自信をもっているのがこっちの人の特徴だと思う。
おみやげにしても、音楽にしても、観光案内にしても、「ローカル」なんだよ。すごくいいでしょうって笑顔で伝えてくれる。

これって、すごく幸せなことじゃないでしょうか?
そしてふと考えてみる。私たちはローカルなことにどれだけの自信と誇りを持っているんだろうか・・・?

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23
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発酵おうちごはん式 オリジナル「... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
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2月
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2月
25
10:30 AM 発酵おうちおやつ講座フォローアッ... @ 徳島スタジオ
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2月 25 @ 10:30 AM – 2:30 PM
発酵おうちおやつ講座フォローアップレッスン @ 徳島スタジオ
「発酵おうちおやつ講座」のフォローアップレッスンです。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年2月20日(火)/2月25日(日)※ お好きな日にご参加下さい。 開催時間:10:30〜14:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:19,440円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 満員御礼 次回の募集をお待ち下さい。  
2月
27
10:30 AM 発酵おうちごはん料理専門講座【火... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん料理専門講座【火... @ 徳島スタジオ
2月 27 @ 10:30 AM – 2:00 PM
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「発酵おうちごはん料理専門講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月16日(火)/1月30日(火)/2月13日(火)/2月27日(火)/3月13日(火)(全5回) 開催時間:10:30〜14:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:89,100円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん  
3月
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10:30 AM 発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
3月 1 @ 10:30 AM – 3:30 PM
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「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月18日(木)/2月1日(木)/2月15日(木)/3月1日(木)/3月15日(木)/3月29日(木)(全6回) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 満員御礼 次回の募集をお待ち下さい。  
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