インナービューティー発酵食クリエイター養成講座Inner Beauty Diet


インナービューティー発酵食とは、現代社会を生きる全ての女性の心と体をインナービューティー発酵食でアップグレードすること

こんな想いに真剣に取り組んで約1年。ついに講座が出来上がりました。

途中、何度挫折したか、涙を流したかわかりません。悔しい!もう無理!なんて思ったこともいっぱい。

でも、山口飲食を始めるまでの私は、「逃げてばかり」で一度も「やりきる」ことをしないまま大人になったので、山口飲食をするときに決めたこと「辞めない」。

この講座を作ることは、ある意味、自分自信をアップグレードすることでもありました。

山の上まで登った人にしか、そこからの世界は見えないって。インストラクター講座(山口飲食のレッスン)を受講中の人たちもいるから、やっぱり「やりきる」姿をお見せしたかった。「発酵食」でいろんな可能性があるからってお伝えできるもの。

その先に、絶対に喜んでくれる人がいる!って信じていたし、台所からでも、できることはたくさんあるからって思っていたから。

そこで、用意したのが、「インナービューティー発酵食クリエイター養成講座」です。

発酵食とは、自分だけの力では、絶対に美味しくならない調理法です。自分以外の力、目に見えない微生物(善玉菌)たちの力があってこその美味しさが溢れてくるのです。

「一人からみんなとつながる」ことをキーワードにして、全ての項目が構成されています。そんな喜びと幸せの循環をギュギュっと詰め込みました。まさに、心の栄養学です。

そして、食べれば食べるほど、腸内環境が整い、体の内側(腸内)から美しくなっていく。それが、「インナービューティー」です。

この『インナービューティー発酵食クリエイター養成講座』は、1日で、発酵と腸を整える知識が学べ、資格としても、インナービューティーダイエット協会公認の資格なので、肩書きや履歴書にも書けます。

発酵に興味のある方、腸内環境の整え方、体の中からキレイになる方法を知りたい方にオススメの講座です。

毎回、盛り上がる味比べの時間

自分で作ったものと、買ったものはどんな風に味が違うのか?
玄米と白米ではどう味が変わるのか?
目には見えない菌の味を食べ比べして、味わえるのか?

そんなことを感じれる食べ比べは、いつもみなさまの顔が一気に華やかになる瞬間です!

私自身、玄米麹も白米麹もどっちも大好きです。これが一番、これしかダメなんてことは全く決めてもないし思ってもいません。

暮らし方に合わせて、選択できる選択肢(知識)を増やすことを目的としています。

体の内側から美しくなれる栄養×発酵

インナービューティーダイエット協会主催のこの資格講座。体の内側から美しくなるための座学や知識もたくさん詰まっています。

講座で使用する109ページのテキストは、ぜひ、受講後も辞書代わりの使って頂ければと思います。

受講生の感想

インナービューティー発酵食クリエイター養成講座 カリキュラム

◆第1章:発酵とインナービューティーダイエット
◆第2章:発酵と日本文化
◆第3章:発酵菌と栄養学
◆第4章:発酵調味料の基本
◆第5章:発酵食品で作る基本の味
◆第6章:トラブル別発酵レシピ
◆第7章:発酵とライフスタイル
※テキスト内のテクニック、レシピ等、内容の転載、商用の使用は固くお断りいたします。

こんな方におすすめです

  • 発酵食品を暮らしに取り入れたい方
  • 発酵食品の基礎知識を深めたい方
  • 腸内環境を整えたい方
  • 発酵調味料の知識を深めたい方
  • 美しくなるための発酵食品の魅力を知りたい方
  • 自分自身の心と体、食習慣を見つめ直した方
  • 日本の発酵食品に興味のある方
  • もっともっと毎日を楽しく生きていきたいという方
  • 日本の美容食を伝えていきたい方
  • 発酵食品の扱い方を仕事で生かしたい方
  • 発酵食品の違い、選び方を知りたい方

こんなことが得られます

  • 基本の発酵の知識
  • 発酵×栄養の知識
  • 発酵食品の基本知識
  • 発酵食品を用いた美容食の知識
  • 玄米麹の取り扱い方
  • インナービューティーダイエット×発酵を掛け合わせた暮らしに役立つ知識
  • トラブル別レシピの作り方
  • 食習慣の見直し方
  • 年間発酵食品スケジュールの立て方

インナービューティー発酵食クリエイター養成講座 開催概要

6月
23
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 23 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ)
  • 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
  • 受講料:181,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

クービック予約システムから予約する

お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
24
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 24 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ)
  • 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
  • 受講料:181,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
26
発酵おうちごはん式 オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり教室 @ 徳島スタジオ
6月 26 @ 10:00 AM – 12:00 PM

今話題の「甘酒」の作り方を覚えて、毎日摂って健康生活!!

今話題の「甘酒」。実はこれ、自分で、ご自宅で、簡単に作ることができるんです!!

手づくりの甘酒の効果は、ものすごいんです!肌荒れ解消、腸内環境改善、疲労回復などなど、体に良いことばかりです。

甘酒とは、米麹にお湯を加えて、一晩置くことで発酵が進み、その米麹成分の抽出液になります。発酵食品の中でも、一番、滋養強壮のあるものとして知られています。

そんな栄養たっぷりの甘酒を使って、さらに、自分の体調に合わせた、また、フルーツなどを使った自分だけのオリジナルの“滋養強壮ドリンク”の作り方を学ぶことができます。夏の甘酒ドリンクメニューはBeauty and Healthyをテーマにヨガの後に飲みたい、空腹時に飲んでも罪悪感なくさっぱり飲める、夏の美肌ケアを内側からしたい、アレルギーをお持ちのお子様のおやつにも、妊娠中のビタミン・葉酸補給に、乳製品フリー、グルテンフリータイプで腸にも優しいドリンクに仕上げました。

 

この機会にぜひ。発酵おうちごはん式の甘酒づくりを体験しにいらしてくださいね。

この教室で学べること

  • 発酵おうちごはん式!甘酒の作り方
  • オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり
  • 麹によって味が違うから面白い。麹を食べ比べてみよう!
  • 生麹の保存方法と扱い方
  • 甘酒の効果効能
  • 発酵適正温度について
  • 体調別、甘酒で作る滋養強壮ドリンクの作り方
  • 発酵食品を習慣にするために役立つ、甘酒作り時間管理術

こんな方におすすめです

  • 発酵食品に興味のある方 お腹の調子を整えたい
  • お肌の調子を整えたい イライラしやすい人
  • 疲れやすい人
  • 便秘気味の人
  • 自然な甘さを暮らしに取り入れたい
  • 食習慣を見直したい
  • おうちごはん(毎日の食事)の悩みがある方
  • 朝ごはんから1日の元気を作りたい方
  • お菓子をついつい食べすぎてしまう方 
  • 妊娠中の方または妊活中の方
  • 乳製品が取れない方など

カリキュラム

  1. 山口さきの自己紹介
  2. 発酵おうちごはん式!はじめての方でもわかりやすい発酵のお話
  3. 麹の種類紹介、食べ比べ
  4. 甘酒の効果効能
  5. 手作り甘酒の作り方
  6. 甘酒アレンジレシピ、ご試食
  7. 振り返り・アンケート

前回の開催時の様子

開催概要

  • 開催日:2018年6月26日(火)・7月20日(金)
  • 開催時間:10:00〜12:00
  • 参加費:5,000
     ※ お支払い方法:当日現金支払い
  • 会 場:山口飲食徳島スタジオ
     申し込み時に詳細をお伝えしています。
     徳島駅、高速バスターミナルともに徒歩1分
    定 員:先着6名限定
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん
  • 講 師:発酵おうちごはん料理教室・山口飲食 代表 山口 さき

キャンセルポリシー

  • レッスンの10日前・・・・無料
  • それ以降・・・レッスン料金の全額

お申し込みはこちらから

クービック予約システムから予約する


6月
28
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ
6月 28 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:2018年4月19日  5月3日 5月17日  5月31日 6月14日 6月28日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
30
発酵おうちごはんインストラクターコース【週末コース】 @ 徳島スタジオ
6月 30 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:【土日開催コース】2018年6月30日7月1日、8月4日5日、9月1日2日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • ※ 平日、休日のレッスン内で日程が合わない場合は、どちらかの日程に振替していただけます。また遠方からの参加でどうしても参加が厳しい日程があった場合、スカイプなどの無料電話を利用してレッスンに参加いただけます。ライン@からかお問い合わせページよりお気軽にお問い合わせくださいね。
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


7月
1
発酵おうちごはんインストラクターコース【週末コース】 @ 徳島スタジオ
7月 1 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:【土日開催コース】2018年6月30日7月1日、8月4日5日、9月1日2日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • ※ 平日、休日のレッスン内で日程が合わない場合は、どちらかの日程に振替していただけます。また遠方からの参加でどうしても参加が厳しい日程があった場合、スカイプなどの無料電話を利用してレッスンに参加いただけます。ライン@からかお問い合わせページよりお気軽にお問い合わせくださいね。
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


7月
3
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
7月 3 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


7月
4
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
7月 4 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


7月
5
発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】 @ 徳島スタジオ
7月 5 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:【木曜開催コース】2018年7月5日19日、8月9日23日、9月6日20日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

クービック予約システムから予約する

お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


7月
10
季節の発酵おうちごはん体験教室2018夏 @ 徳島スタジオ
7月 10 @ 10:00 AM – 12:00 PM

発酵をおうちごはんに取り入れてカラダもココロも健康に。
季節の発酵おうちごはん教室では、季節の食材を発酵おうちごはん式のアレンジで「簡単・美味しく、家でも作りやすい」をテーマにカラダに優しいおうちごはんをお届けいたします。

どなたでも参加いただけますので、気軽に体験してみたい方や、今までレッスン受講したけど新しいレシピを増やしたい方、発酵おうちごはんってどんなご飯なのと思ってる方にもぴったりの内容になっています。

季節の美味しいを感じながら、みんなで食卓を囲んで楽しみましょう。

詳細はこちらから→季節の発酵おうちごはん会

こんな方におすすめ

 

  • 発酵おうちごはんを作ってみたい
  • 発酵おうちごはんを体験してみたい
  • 発酵食品に興味がある
  • 腸内環境を整えたい
  • 麹を使ってお料理を作ってみたい
  • 発酵おうちごはん講座を受講した後のレパートリーを増やしたい
  • 無添加で安心安全なもので食卓を作ってみたい
  • 基本のレパートリーを美味しく作ってみたい

開催概要

開催日

  • 2018年6月12日(火曜) 午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00
  • 2018年6月13日(水曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年7月10日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00
  • 2018年7月11日 (水曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年8月11日(祝日・土曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年8月21日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00

開催時間

午前の部10:00-12:00
午後の部 13:00-15:00

 

参加費

5,000円

 

お支払い方法

当日現金支払い

 

会場
徳島駅前スタジオ(徳島駅から徒歩1分です)

http://yamaguchi-insyoku.com/how-to-go-2018/

申し込み後に詳細をお伝えしています。

 

定員

先着 6名様

 

持ち物
エプロン・ふきん・筆記用具

 

講師
山口飲食 講師 山口 さき /  北西 ゆい
(月・日によって講師はどちらかに変わります)
詳しいプロフィールはこちら→http://yamaguchi-insyoku.com/aboutme.html

 

キャンセルポリシー
レッスン日の10日前・・・無料

それ以降・・・レッスン代金の全額

 

お申し込み

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム


 

  • 受講料:55,000円(税別)
  • お支払方法:お申し込み後に協会からメールがきます。
  • 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ お申込後に詳細をお伝えします)
  • 定 員:先着8名限定
  • 持ち物:エプロン、ふきん、筆記用具
  • 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき → プロフィール
  • キャンセルポリシー:
    インナービューティー協会に準ずる

お申込み

開催詳細ページよりお申込み下さい。

6月
23
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 23 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ)
  • 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
  • 受講料:181,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
24
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 24 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ)
  • 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
  • 受講料:181,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
26
発酵おうちごはん式 オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり教室 @ 徳島スタジオ
6月 26 @ 10:00 AM – 12:00 PM

今話題の「甘酒」の作り方を覚えて、毎日摂って健康生活!!

今話題の「甘酒」。実はこれ、自分で、ご自宅で、簡単に作ることができるんです!!

手づくりの甘酒の効果は、ものすごいんです!肌荒れ解消、腸内環境改善、疲労回復などなど、体に良いことばかりです。

甘酒とは、米麹にお湯を加えて、一晩置くことで発酵が進み、その米麹成分の抽出液になります。発酵食品の中でも、一番、滋養強壮のあるものとして知られています。

そんな栄養たっぷりの甘酒を使って、さらに、自分の体調に合わせた、また、フルーツなどを使った自分だけのオリジナルの“滋養強壮ドリンク”の作り方を学ぶことができます。夏の甘酒ドリンクメニューはBeauty and Healthyをテーマにヨガの後に飲みたい、空腹時に飲んでも罪悪感なくさっぱり飲める、夏の美肌ケアを内側からしたい、アレルギーをお持ちのお子様のおやつにも、妊娠中のビタミン・葉酸補給に、乳製品フリー、グルテンフリータイプで腸にも優しいドリンクに仕上げました。

 

この機会にぜひ。発酵おうちごはん式の甘酒づくりを体験しにいらしてくださいね。

この教室で学べること

  • 発酵おうちごはん式!甘酒の作り方
  • オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり
  • 麹によって味が違うから面白い。麹を食べ比べてみよう!
  • 生麹の保存方法と扱い方
  • 甘酒の効果効能
  • 発酵適正温度について
  • 体調別、甘酒で作る滋養強壮ドリンクの作り方
  • 発酵食品を習慣にするために役立つ、甘酒作り時間管理術

こんな方におすすめです

  • 発酵食品に興味のある方 お腹の調子を整えたい
  • お肌の調子を整えたい イライラしやすい人
  • 疲れやすい人
  • 便秘気味の人
  • 自然な甘さを暮らしに取り入れたい
  • 食習慣を見直したい
  • おうちごはん(毎日の食事)の悩みがある方
  • 朝ごはんから1日の元気を作りたい方
  • お菓子をついつい食べすぎてしまう方 
  • 妊娠中の方または妊活中の方
  • 乳製品が取れない方など

カリキュラム

  1. 山口さきの自己紹介
  2. 発酵おうちごはん式!はじめての方でもわかりやすい発酵のお話
  3. 麹の種類紹介、食べ比べ
  4. 甘酒の効果効能
  5. 手作り甘酒の作り方
  6. 甘酒アレンジレシピ、ご試食
  7. 振り返り・アンケート

前回の開催時の様子

開催概要

  • 開催日:2018年6月26日(火)・7月20日(金)
  • 開催時間:10:00〜12:00
  • 参加費:5,000
     ※ お支払い方法:当日現金支払い
  • 会 場:山口飲食徳島スタジオ
     申し込み時に詳細をお伝えしています。
     徳島駅、高速バスターミナルともに徒歩1分
    定 員:先着6名限定
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん
  • 講 師:発酵おうちごはん料理教室・山口飲食 代表 山口 さき

キャンセルポリシー

  • レッスンの10日前・・・・無料
  • それ以降・・・レッスン料金の全額

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6月
28
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ
6月 28 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:2018年4月19日  5月3日 5月17日  5月31日 6月14日 6月28日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム

 


6月
30
発酵おうちごはんインストラクターコース【週末コース】 @ 徳島スタジオ
6月 30 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:【土日開催コース】2018年6月30日7月1日、8月4日5日、9月1日2日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • ※ 平日、休日のレッスン内で日程が合わない場合は、どちらかの日程に振替していただけます。また遠方からの参加でどうしても参加が厳しい日程があった場合、スカイプなどの無料電話を利用してレッスンに参加いただけます。ライン@からかお問い合わせページよりお気軽にお問い合わせくださいね。
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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7月
1
発酵おうちごはんインストラクターコース【週末コース】 @ 徳島スタジオ
7月 1 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

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開催概要

  • 開催日:【土日開催コース】2018年6月30日7月1日、8月4日5日、9月1日2日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • ※ 平日、休日のレッスン内で日程が合わない場合は、どちらかの日程に振替していただけます。また遠方からの参加でどうしても参加が厳しい日程があった場合、スカイプなどの無料電話を利用してレッスンに参加いただけます。ライン@からかお問い合わせページよりお気軽にお問い合わせくださいね。
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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7月
3
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
7月 3 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

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開催概要

  • 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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7月
4
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
7月 4 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。

  • 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。
  • もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。
  • 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。
  • コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。
  • 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。
  • 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。

と言う方にオススメの講座です。

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開催概要

  • 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:151,200円(税込)
  • お支払方法:銀行振込
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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7月
5
発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】 @ 徳島スタジオ
7月 5 @ 10:30 AM – 3:30 PM

「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。

全6回のレッスンを終了すると、

  • 味噌作りレッスンが開催できるようになります。
  • 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。
  • 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。
  • 出汁のレッスンが開催できるようになります。
  • レッスンの告知文が書けるようになります。

「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。

詳細はこちら

開催概要

  • 開催日:【木曜開催コース】2018年7月5日19日、8月9日23日、9月6日20日(全6回レッスン)
  • 開催時間:10:30〜15:30
  • 会 場:山口飲食 徳島スタジオ
  • 受講料:178,200円(税込)
  • お支払方法2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)
  • 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

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7月
10
季節の発酵おうちごはん体験教室2018夏 @ 徳島スタジオ
7月 10 @ 10:00 AM – 12:00 PM

発酵をおうちごはんに取り入れてカラダもココロも健康に。
季節の発酵おうちごはん教室では、季節の食材を発酵おうちごはん式のアレンジで「簡単・美味しく、家でも作りやすい」をテーマにカラダに優しいおうちごはんをお届けいたします。

どなたでも参加いただけますので、気軽に体験してみたい方や、今までレッスン受講したけど新しいレシピを増やしたい方、発酵おうちごはんってどんなご飯なのと思ってる方にもぴったりの内容になっています。

季節の美味しいを感じながら、みんなで食卓を囲んで楽しみましょう。

詳細はこちらから→季節の発酵おうちごはん会

こんな方におすすめ

 

  • 発酵おうちごはんを作ってみたい
  • 発酵おうちごはんを体験してみたい
  • 発酵食品に興味がある
  • 腸内環境を整えたい
  • 麹を使ってお料理を作ってみたい
  • 発酵おうちごはん講座を受講した後のレパートリーを増やしたい
  • 無添加で安心安全なもので食卓を作ってみたい
  • 基本のレパートリーを美味しく作ってみたい

開催概要

開催日

  • 2018年6月12日(火曜) 午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00
  • 2018年6月13日(水曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年7月10日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00
  • 2018年7月11日 (水曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年8月11日(祝日・土曜)午前の部10:00-12:00
  • 2018年8月21日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00

開催時間

午前の部10:00-12:00
午後の部 13:00-15:00

 

参加費

5,000円

 

お支払い方法

当日現金支払い

 

会場
徳島駅前スタジオ(徳島駅から徒歩1分です)

http://yamaguchi-insyoku.com/how-to-go-2018/

申し込み後に詳細をお伝えしています。

 

定員

先着 6名様

 

持ち物
エプロン・ふきん・筆記用具

 

講師
山口飲食 講師 山口 さき /  北西 ゆい
(月・日によって講師はどちらかに変わります)
詳しいプロフィールはこちら→http://yamaguchi-insyoku.com/aboutme.html

 

キャンセルポリシー
レッスン日の10日前・・・無料

それ以降・・・レッスン代金の全額

 

お申し込み

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近日開講講座

6月
23
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 23 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
24
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
6月 24 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
26
10:00 AM 発酵おうちごはん式 オリジナル「... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん式 オリジナル「... @ 徳島スタジオ
6月 26 @ 10:00 AM – 12:00 PM
発酵おうちごはん式 オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり教室 @ 徳島スタジオ
今話題の「甘酒」の作り方を覚えて、毎日摂って健康生活!! 今話題の「甘酒」。実はこれ、自分で、ご自宅で、簡単に作ることができるんです!! 手づくりの甘酒の効果は、ものすごいんです!肌荒れ解消、腸内環境改善、疲労回復などなど、体に良いことばかりです。 甘酒とは、米麹にお湯を加えて、一晩置くことで発酵が進み、その米麹成分の抽出液になります。発酵食品の中でも、一番、滋養強壮のあるものとして知られています。 そんな栄養たっぷりの甘酒を使って、さらに、自分の体調に合わせた、また、フルーツなどを使った自分だけのオリジナルの“滋養強壮ドリンク”の作り方を学ぶことができます。夏の甘酒ドリンクメニューはBeauty and Healthyをテーマにヨガの後に飲みたい、空腹時に飲んでも罪悪感なくさっぱり飲める、夏の美肌ケアを内側からしたい、アレルギーをお持ちのお子様のおやつにも、妊娠中のビタミン・葉酸補給に、乳製品フリー、グルテンフリータイプで腸にも優しいドリンクに仕上げました。   この機会にぜひ。発酵おうちごはん式の甘酒づくりを体験しにいらしてくださいね。 この教室で学べること 発酵おうちごはん式!甘酒の作り方 オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり 麹によって味が違うから面白い。麹を食べ比べてみよう! 生麹の保存方法と扱い方 甘酒の効果効能 発酵適正温度について 体調別、甘酒で作る滋養強壮ドリンクの作り方 発酵食品を習慣にするために役立つ、甘酒作り時間管理術 こんな方におすすめです 発酵食品に興味のある方 お腹の調子を整えたい お肌の調子を整えたい イライラしやすい人 疲れやすい人 便秘気味の人 自然な甘さを暮らしに取り入れたい 食習慣を見直したい おうちごはん(毎日の食事)の悩みがある方 朝ごはんから1日の元気を作りたい方 お菓子をついつい食べすぎてしまう方  妊娠中の方または妊活中の方 乳製品が取れない方など カリキュラム 山口さきの自己紹介 発酵おうちごはん式!はじめての方でもわかりやすい発酵のお話 麹の種類紹介、食べ比べ 甘酒の効果効能 手作り甘酒の作り方 甘酒アレンジレシピ、ご試食 振り返り・アンケート 前回の開催時の様子 開催概要 開催日:2018年6月26日(火)・7月20日(金) 開催時間:10:00〜12:00 参加費:5,000円  ※ お支払い方法:当日現金支払い 会 場:山口飲食徳島スタジオ  申し込み時に詳細をお伝えしています。  徳島駅、高速バスターミナルともに徒歩1分 定 員:先着6名限定 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 講 師:発酵おうちごはん料理教室・山口飲食 代表 山口 さき キャンセルポリシー レッスンの10日前・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額 お申し込みはこちらから
6月
28
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
6月 28 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年4月19日  5月3日 5月17日  5月31日 6月14日 6月28日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
30
10:30 AM 発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
6月 30 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはんインストラクターコース【週末コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:【土日開催コース】2018年6月30日7月1日、8月4日5日、9月1日2日(全6回レッスン) 開催時間:10:30〜15:30 ※ 平日、休日のレッスン内で日程が合わない場合は、どちらかの日程に振替していただけます。また遠方からの参加でどうしても参加が厳しい日程があった場合、スカイプなどの無料電話を利用してレッスンに参加いただけます。ライン@からかお問い合わせページよりお気軽にお問い合わせくださいね。 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
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