ツライ花粉症に、あの食べ物が効果的!?


ニュースでも大きく報じられていましたが、春一番(?)の暴風雨が日本全国を襲っていますが、春一番が過ぎた頃から、だんだんと春めいてきます。

 

ただ、そんな春の訪れの前の今の時期、マスクをつけた花粉症で困っている人が増える時期でもあります。

特に、春一番、雨上がり、気温上昇の条件が重なると、花粉がたくさん飛散するので、花粉症の方は辛いですよね。

 

今年は、去年の1.5倍だそうで、さらに厳しそうです。

 

さらに今年は、花粉症に、インフルエンザが重なってしまう危険もあると言うことで、ますます、花粉症の方が増える予想だそうです。

 

 

花粉症はいわゆるアレルギー反応ですので、体の中に花粉と一緒に排気ガスなどの化学物質が一緒に入ってくるので、それを排除しようと体が反応するんですね。

 

これは、花粉症だけでなく、風邪なども、体に異物が入ってくることで、それを取り除こうと、体の中で炎症が起こっているんですね。

 

ただ、体の免疫力が上がれば、外から入ってくる異物に対しての耐性が高まるので、病気にかかりにくくなります。

 

免疫力を高めるには、「腸内環境」を整えることが肝心です。

 

実は、腸内には免疫細胞の7割が集まっていると言われています。

 

なので、腸内環境を整えることで、免疫力の低下をある程度抑えることができると言われています。

 

この腸内環境を整え、免疫力を高めるためにオススメの食べものがあります。

 

それは・・・

 

発酵食品全般です!!

もちろん、“正しい”発酵の過程を経た本物の発酵食品がオススメです。

 

安いからと言って、スーパーで1本280円の醤油を買うよりも、後ろのラベルをきちんと確認して、本物の食材が入ってる天然本醸造のお醤油の方が、腸内環境を整えるためにオススメです。

 

正しい発酵調味料を摂ったほうが、毎日食べるものなので、未来への「健康貯金」もでき、腸内環境も整い言うことなしですね。

 

ただ、発酵食品全般と言っても難しいですよね。

 

そこで、春にオススメの献立をご紹介しますね。

 

春にぴったりなのは、

 

・人参の白和え
・塩麹で炊き上げた豆ごはん
・ワカメのお味噌汁
・イワシの梅煮
・鰆の粕漬
・ひじきの煮物
・納豆
・ぬか漬け

などなど、基本の和食が一番です

 

もちろん、すべての献立に“発酵”を使っています。

こちらでも花粉症についての記事が書かれているのでご参照くださいね。

 

実は、これらの献立は全部、『発酵おうちごはん講座』の中でお伝えするレシピになります。

 

私たちの体は、毎日口にするものでできています。

 

花粉症が増えてきた背景には、アスファルトが増えて、車の排ガスも増えて、と言うこともありますが、大きな原因の一つに食習慣の変化も挙げられます。

 

食の変化によって、免疫力が低下していると言うことは否定できません。

 

ただ、まだ間に合います!!

 

今からでも、本物の、正しい食べ物を毎日摂ることで、本来の健康な体に戻すことができます。

 

正しい発酵を使ったレシピを覚えることで、正しい食習慣に戻すことができます。

 

『発酵おうちごはん講座』では、一尾魚の捌き方から、切り身魚の扱い方、それから、白和えなどの和え物の和え衣の作り方、粕漬にしても粕床の作り方、出汁のひき方などなど、正しい食習慣を続けるための知識と技術を学ぶことができます。

ツライ花粉症をお持ちの方も、市販の薬が効かなくなった、毎年、新しい薬を処方してもらうなど、薬漬けになっているかもしれませんが、一方で、このままではいけない(それでも、なかなか治らない)とも思っているのではないでしょうか?

 

薬いらずの健康法として、食の改善、特に、発酵食品を摂ることがオススメです。

 

その結果、体の免疫力が高まり、ツライ花粉症などが改善できればいいですね。

 

ごはん作りは、毎日続くもの。

 

そんな毎日続くもので、自分のセルフケアまでできてしまう「発酵おうちごはん」の楽しさ、素晴らしさをぜひ、体験して頂きたいです。

 

もし、「発酵おうちごはん」に興味が湧いた、体験してみたい、と言うことであれば、『季節の発酵おうちごはん体験教室』が開催されます。

 

まずは、こちらからご参加くださいね。

 

『季節の発酵おうちごはん体験教室』の詳細&お申し込みはこちらから

クービック予約システムから予約する

 

教室でお会いできることを楽しみにしております。

発酵おうちごはん教室 山口飲食

山口 さき


関連記事

  1. 『インストラクターレッスン情報』1月13日開催 親子で楽しむ…

  2. 3年ふられ続けた私を変えてくれた「野菜8割おうちごはん」

  3. 《8月レッスンレシピアレンジ》ガパオライス味のチャーハン

  4. 米粉で作るおうちおやつ講座に向けて⑧グルテンフリーのそば粉ガ…

  5. グルテンフリーの枝豆パスタを使ってみました

  6. 3カ月レッスン途中の、こころに残った生徒さまの変化

近日開講講座

5月
26
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
5月 26 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
5月
27
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
5月 27 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
5月
31
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
5月 31 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年4月19日  5月3日 5月17日  5月31日 6月14日 6月28日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
5
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
6月 5 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
6
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
6月 6 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
  1. 2018.05.20

    食べて実感、発酵の力に感動!

  2. 2018.05.17

    「忙しい人必見!作りおきサラダで家族の健康管理」レシピv…

  3. 2018.05.14

    6月 発酵おうちおやつ講座のご案内

  4. 2018.05.10

    「忙しい人必見!作りおきサラダで家族の健康管理」レシピv…

  5. 2018.05.08

    季節の発酵おうちごはん会2018夏メニュー

友だち追加