インナービューティー×発酵の1日集中資格講座作りの概要提出しました!


インナービューティーダイエット協会と一緒に発酵の1日集中資格講座作りをしています。
みなさまへお伝えする概要をまとめたものや、日程の候補日もお伝えし胸が張り裂けそうです(笑)

この講座
「さきさんのカラーを全面に出して進めたら?」

こんなことを、代表の木下あおいさんに言っていただいて、スイッチに火がつきました(笑)
単純ですね。

そう、山口飲食のカラーを全面に出していいってこと。
カラーって「自分の好き!」を集めていいってことでしょ!?これって幸せな仕事やーーん。
好きって直感を自分で信じる、そして信じてくれてる人がいるってそれだけでもう最高に幸せなこと。

自分で言うのもなんですが、プロのカメラマンさんにも入ってもらって

「え!これって発酵!?」って思わず見惚れちゃうような楽しさをギュギュッと詰め込んでいきます。
受講してもらう人への感謝の気持ちや驚きや発見ワクワクを、視覚からでもお伝えしたい。

そして、今、自分でなかなか台所に立たずバタバタと忙しい毎日を送るあなたに
「あぁ、発酵でこんなこともできるんだ」そんな気づきのきっかけを作るのも大事だって思うから

なんとなくクリックしちゃったら、実は「発酵」だった。
え、何これ!面白い。

こんな流れっていいじゃないですかぁ。

いつも知ってる人へも、これから知る人へも届いて欲しい。
だって、気持ちを込めて1人でコツコツ作ってるんだから、やっぱり届いて欲しい。

その届けるための仕組み作りをうんっと考え抜くことも「作り手」の使命だって思うから。

だから、代表のあおいさんにお願いして
こうしたい、あぁしたいって思ってカメラマンさんをつけるのをお願いしました(笑)

衝動的でしょ。

これから、少しづつアップしていく「え!これも発酵??」て言う世界観をお楽しみに。
本質が詰まった学びの資料と、家でも毎日食べ飽きないくらい定番の発酵を使った料理、そして大切な人へのお食事を作るときにも役立つ知識ばかり。

作れて、伝えられる

この両方が大事だって思う。
ぜひ、一緒に「インナービューティー×発酵」を暮らしに生かしていきましょう。
四国は徳島だけ、関西も、関東もなく。

徳島から始まります。
地方だからって、諦めず楽しんでて良かった〜!

四国の人はラッキー!(いつも都会からだもんね・・・)
都会の人は是非、新しい土地を楽しみに、癒されに来てくださいね。

あぁ、急ピッチでテキストまとめます・・・。

その届けるための仕組み作りをうんっと考え抜くことも「作り手」の使命だって思うから。

だから、手を抜かない!本気でやるとなんでもどんなことでも楽しいって思うから。
料理が好き、教室作りが好き、そんな夢中になってることを大きな土台でやらせてもらえる。

こんなにラッキーなことってないよね。
地方で頑張るあなたの、未来を切り開かないとね。

 


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近日開講講座

1月
23
10:30 AM 発酵おうちおやつ講座【火曜日コー... @ 徳島スタジオ
発酵おうちおやつ講座【火曜日コー... @ 徳島スタジオ
1月 23 @ 10:30 AM – 2:30 PM
発酵おうちおやつ講座【火曜日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちおやつ講座」を募集致します。 こんな方にオススメです。 家のおやつは素朴なもの、シンプルなものを家族に作ってあげたい方 できるだけ甘さはナチュラルなもので仕上げたい 発酵食品に興味がある方 家でおやつを作る習慣がない方 子どものおやつ問題を改善したい方 グルテンフリーのおやつに興味がある方 米粉でおやつを作ってみたい方   詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月9日(火)/1月23日(火)/2月6日(火)(全3回) 開催時間:10:30〜14:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:51,840円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん  
1月
26
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第5期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第5期・平... @ 徳島スタジオ
1月 26 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第5期・平日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第5期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月11日(木)/1月26日(金)/2月9日(金)/2月21日(水)/3月8日(木)/3月22日(木)(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 満員御礼 次回の募集をお待ち下さい。  
1月
30
10:30 AM 発酵おうちごはん料理専門講座【火... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん料理専門講座【火... @ 徳島スタジオ
1月 30 @ 10:30 AM – 2:00 PM
発酵おうちごはん料理専門講座【火曜日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん料理専門講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月16日(火)/1月30日(火)/2月13日(火)/2月27日(火)/3月13日(火)(全5回) 開催時間:10:30〜14:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:89,100円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん  
2月
1
10:30 AM 発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
2月 1 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年1月18日(木)/2月1日(木)/2月15日(木)/3月1日(木)/3月15日(木)/3月29日(木)(全6回) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 満員御礼 次回の募集をお待ち下さい。  
2月
3
10:30 AM 発酵おうちごはん料理専門講座【週... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん料理専門講座【週... @ 徳島スタジオ
2月 3 @ 10:30 AM – 2:00 PM
発酵おうちごはん料理専門講座【週末コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん料理専門講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年2月3日(土)/2月4日(日)/3月3日(土)/3月4日(日)(全4回) 開催時間:10:30〜14:00(2/3・2/4) 10:30〜15:30(3/3・3/4) 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:89,100円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 満員御礼 次回の募集をお待ち下さい。  
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