最近の#山口飲食な人々~おうちでみんなの活用法~


最近の#山口飲食シリーズ!
いろんな方の#山口飲食タグを見つけるのが趣味になってます。

人が撮った写真をみて、素敵だなぁ。
こんな撮り方があるのんだな、なんて思ったり。

そして、いろんな方に撮ってる方を見てもらえればなんて思ってます。

新しいお店発見のきっかけになったり、同じような共通の良いと思うもので繋がったり。
そんな何かと出会う、ばったり出会う、みつける。

こんな刺激って、暮らしの中のエッセンスのよう。

山口飲食で広がる、つながる、そんな場になれば幸いです。
そして、こんなとことであれですが、

クリスマスプレゼント企画第一弾はこれ

醤が美味しくできました☺️✨ 玄米にのっけてパクっと食べる1口が美味しいなぁ。米麹、麦麹、豆麹のいろんな味がする度に、自分の身体を作ってくれてありがとうと伝えたい☺️ . 今日は大阪へ。望診法をしてもらうのと、きのことダイエット、美腸を学びに 食べたもの、食べてきたもので自分がどう作られてるのか東洋医学の見解から見てもらう♡ワクワク♡ 次回のレッスンで生徒さんに「こうだったよー」「あぁだったよー」とお伝えするのが楽しみ☺️✨ . まだまだ学びたいことが山盛り!そしてそれをレッスンに活かしていく! 暮らしの中でのおうちごはんで悩んでる方のために、山口飲食でできることからコツコツと

Saki Yamaguchiさん(@saki.214)が投稿した写真 –

レンコンの箸置きです~!
お楽しみに、12/5(月)ライン@より19:50よりクリスマス企画スタート、一般は20:00スタートです。
では、最近の#山口飲食な人々をご紹介させてくださいね。

よく行くnagayaの公式instagramより。お知らせ入荷情報はインスタが一番早いかも!?
こまめにチェックしていくと、欲しいものに出会える率たかし!人気なものは一瞬で売り切れてしまうので・・・。

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よくレッスンに来ていただいているH様、中2男子のお子様がいらっしゃるんですが、いるように全く見えない・・・・美人ママさん&器もどれも素敵なんです。

3カ月レッスンの様子がパシャリと(^^♪
一緒にテーブル囲んで玄米をもぐもぐしてる瞬間。ともにひとまず3カ月駆け抜けましょう~!

. 初レッスン終了 今日から塩麹と醤油麹 育てます 既に 麹たちが なんか愛おしい、、、☺️笑 . 完成したら それ使って 何か作って 報告する 宿題あり 自分で 考えないと あかん 醤油麹✖️マヨネーズ もありかな? . サマーウォーズ(映画)で 好きなシーンは 家族皆んなで ご飯食べる ところ。 あと、お婆ちゃんの 言葉。 . 「家族同士で手を離さぬように、人生に負けないように、もし辛いときや苦しいときがあっても、いつもと変わらず、家族みんな揃って、ご飯を食べること」 . 「一番いけないのは、お腹が空いていることと、一人でいることだから」 . 今は 1人のご飯が多い けど 家族と 好きな人と 食べるご飯が 最高に楽しくて 美味しいのは 知ってる。 . 毎日作る 習慣力つけて 自分も 自分の大切な人も 幸せにしたい な。 . #皆んなでご飯 #徳島 #山口飲食

りょうこさん(@matomatoo)が投稿した写真 –


笑顔がとても癒し系なR様、仕事とちゃんと食べることを意識した日々の献立力には脱帽です。20代の私に教えてあげたい・・・


玄米の炊き方によって、少しずる違いを楽しめる。そしてどれを家で続けようかかんがえられるいいきっかけになったかな。
小さなお子様がいらっしゃる中、働くママでもある・・・どれだけすごいのでしょうか・・・。

おはようございます。 とうとう室温1桁の季節到来。。。 ストーブ&ホットカーペット(まだ敷いただけ。電源使わず)必須の朝です。 今日は長男小学校の学習発表会。 体育館寒いので、今季初のアルパカレギンス着用。もちろんくつ下は2枚履き。 帰ったら、この子らと戯れたい。 岡山の県北、蒜山産の姫りんご 先日、#山口飲食 のさきさんがおっしゃっていた『季節の色』という言葉。 りんごの赤はトマトの赤とは違っている。 最近はりんごも1年中出回っているけれど、 りんごの赤はやっぱりこれからの季節のものだなぁと感じた朝。 朝から長い文章(笑)。 行ってきます。

@chacobismileが投稿した写真 –


りんごの季節の色がとってもキレイ(^^♪ こうやって記憶を記録していくことが、あとで見返した時の財産になるから不思議。
地粉のパン作りが得意なので、いつか・・・食べたいと切に願ってます。


お菓子が上手なM様、ごはんもいつも美味しそうなの~。食べたすぎる・・・。
お菓子の写真を眺めるだけで幸せな気分になるフィードです(^^)/

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いつも熱心なY様。ともに成長できる3カ月になりますように。
小さなことをコツコツと続けるためには、数や量も大切なこと(^^♪ 台所に立つことから楽しく美味しくね。


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近日開講講座

4月
3
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 3 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【水曜日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催開催日時:水曜コース 2019年4月3日,17日,5月8日,29日,6月12日,26日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
4月
13
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 13 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【土日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
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4月
14
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 14 @ 10:00 AM – 2:15 PM
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4月 17 @ 10:00 AM – 2:15 PM
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4月
19
10:00 AM 【2019月4月開催】 発酵おうちごは... @ 徳島スタジオ
【2019月4月開催】 発酵おうちごは... @ 徳島スタジオ
4月 19 @ 10:00 AM – 2:30 PM
[:ja]【2019月4月開催】 発酵おうちごはん 中級講座[:en]8月 発酵おうちごはん 入門講座[:] @ 徳島スタジオ
「出汁」「味噌」「切り身魚の扱い方」について学べる2日間の講座です。
出汁と味噌の活用方法が学ぶことができます。            入門講座受講後に、おうちごはんの味の素の出汁について
家で習慣にしながら出汁をとり続ける方法をお伝えしています。味噌の知識、作り方を学び、日本一美味しいお味噌汁を作りましょう。            2日間で全9品、3種類の出汁、2kgの米味噌作り、2種類の味噌玉作り、出汁の飲み比べなどじっくり学べます。     カリキュラム(座学)   味噌の効果・効能 出汁の効果・効能 鰹節の選び方 本みりんの選び方・効果・効能 出汁の日持ち 味噌作りの熟成期間 切り身魚の下処理 腸内環境を整える食事パート1 カリキュラム(調理)   鰹出汁の引き方 いりこ出汁の引き方 自家製出汁パックの作り方 自家製インスタント味噌玉作り 2kg米味噌作り 出汁巻き卵 ブリの発酵照り焼き、もしくは鯖の甘酒味噌煮(仕入れ状況によって変更あり) 季節のお味噌汁 出汁がらで無添加ふりかけ エビ団子のお吸物 揚げ大豆甘辛ちりめん 五目炊き込みごはん 発酵きんぴら 乳酸発酵!味噌グルト床のお漬物       発酵おうちごはん講座 開催概要   開講日:2019年4月19日(金)20日(土)  徳島スタジオ受講料:43,200円(税込) お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています) 定 員:入門講座を受講済みの方を対象に、各期先着6名限定 時間:10:00-14:30(多少前後する場合もあります) 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき 、北西ゆい→ プロフィール キャンセルポリシー: キャンセルポリシー:レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額   <女性限定/お子様のご参加について> レッスンは女性の方限定となっております。また、小さなお子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解いただけますと幸いです。(親子出汁レッスンはご同伴可能です)   お申込みに関して お申し込みはこちらの申し込みボタンよりおすすみください。   お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム  
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