【レシピ】汗をかいた暑い日に食べたい、シンプルな塩チャーハン


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美味しい塩は、海がキレイだから。

海がキレイなのは、川がキレイだから。

川がキレイなのは、山がキレイだから。

そう、すべてつながって、美味しい塩ができるんだなぁ。

ハレの日おうちごはんの7月セットが届いた後、まだお塩は残ってるかな?
もう、とにかく暑い今の時期。料理も極力簡単にしたいって思うのは私だけでしょうか?

かいふそるとの塩を使った美味しくて、シンプルな塩チャーハンができました。

かいふそるとで作る、シンプルな塩チャーハンレシピ

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食材

白米・・・300g(できれば、少し固めの方が美味しいです。もしくは冷ご飯)

にんにく(みじん切)・・・1片

ネギ(小口切)・・・3つかみ(好きなだけ)

海部乃塩・・・小さじ1/2~

ごま油・・・大さじ1

つくりかた

1.フライパンに、ごま油、にんにくを入れ中火にかける。油はふつふつとしてきたらすぐに白米を加え木べらで平らにしながら炒め合わせ、全体に油をからませる。

2.全体に油がまわったら弱火にし、ネギ、塩を加え木べらで切るように手早く混ぜ合わせ、火を止める。味見をしていい塩梅であればOK!足りないようなら調整する。

とにかくシンプルな塩チャーハン

米、塩、ネギ!みたいなとにかくシンプルな塩チャーハンです。
どちらかといえば、まぜごはんのような感じに近いかも。

こんなシチュエーションにぴったりです

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暑い日、海や川で水遊び。あぁ、楽しかったな。
帰り道に、よぎる・・・ご飯何にしよう・・・買い物いくのも作るのも疲れたし、外食行くには、もうすっぴんリラックスモード(笑)

ごはんもネギも冷蔵庫にあるな、卵はないけどまぁいっか!そんなシチュエーションにぴったり。

卵もないけど、まぁいっかという気持ちにさせてくれる塩チャーハンです。

思い立ったら10分でできる簡単おうちごはん。ぜひ試してみてくださいね。


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