米粉で作るおうちおやつ講座に向けて⑦グルテンフリーのマフィンに合格もらいました!


子供の声って一番素直。
小麦粉、白砂糖、乳製品フリーで「ヘルシー」にときめいてくれるのって大人の女性がほとんど。

ヘルシーだけど、「美味しい!!」は外せない。
これってご飯も、おやつも同じこと。

だから、昨日試作品を持って姪っ子たちに味見係をお願いしました。
グルテンフリーのこのマフィンを食べて

「美味しい!!」
合格もらえました(笑)

前回の記事はこちら→http://yamaguchi-insyoku.com/komeko-ouchi-oyatu-7/

最後は、「犬食べ」とかいい、ムシャムシャと勢いよく食べてくれました(笑)

ありがとう。

知らない間に甘酒食べちゃった!

お家で発酵調味料を使う延長でおやつも焼けちゃった!

シンプルで難しいことはなくしたい!

そんな人にぴったりです。

難しい工程や西洋菓子のようなときめきを求める方がこの講座には残念ながら合いませんのでご了承ください。

私は、暮らしの中で続くようなおやつが、毎日食べるものにはいいなぁっと思ってます。
それはご飯も同じこと。消化しやすくて、素朴なもの。できれば腸内への負担は少ない方がいいなぁ。

毎日、誕生日じゃないし、パーティーじゃないから。

それよりは、「お腹すいた〜!ちょっとご飯までの間これ食べててね」というシチュエーションで
いつもなら買っていたグミやお菓子から、おうちの中で作られたシンプルなおやつを出す日を作る。

そんなことを大事に思ってます。
日本の環境と、家族の体を想って作れれば。

だから、シンプルなんです。

ちなみに、最初の方に作ってたグルテンフリーのマフィンはこちら

今はこちら

少しは成長したでしょ?

こうやって比べると「あぁ進んでる。進んでる」って思えるな。

クッキーもいい感じです。
サックサックで、作り始めてからあっという間に出来上がるんです。


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5月
26
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
5月 26 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
5月
27
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5月 27 @ 10:30 AM – 3:30 PM
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5月
31
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
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発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
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