《8月レッスンレシピアレンジ》ガパオライス味のチャーハン


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徳島の阿波踊りに突入しました!
なんだか、ウキウキする4日間です。

おはようございます。
徳島・身体に優しい料理教室 山口飲食の山口です。
本日もお読みいただきありがとうございます。

具が卵とネギだけでも美味しいチャーハンの味付け

8月レッスンも前半終了し、また少ししたら後半レッスンのスタートです!
今日は、その8月レッスンのアレンジレシピになります。

実は、こっそり先月からのアレンジレシピブログを載せ始めてます(笑)
レッスンでつくった後に、おうちごはんでアレンジを加えて作るのに役立つことができればと思い始めてみました~!

具は卵とネギだけ!おいしさの決めては「味付け」。
こんなにごはんが食べれちゃう!?ってびっくりするはずです。

ぜひ、育ち盛りの子供たち、甘辛味が大好きな彼に(男性ウケする味間違いなし!)作ってみてくださいね~。

ガパオライス味のチャーハン

材料(2~3人前)

白ご飯・・・お茶碗3杯分(1.5合)

卵・・・2個

ネギ(小口切)・・・2本

にんにく・・・1片

すだち(半分に輪切り)・・・2個

ガパオライスの合わせ調味料・・・レシピの分量

ガパオの葉っぱ(あればで大丈夫)・・・ひとつかみ

油(米油)・・・大さじ2

作り方

1.フライパンに油を入れ強火にし、にんにくを入れ、溶いた卵を加える。かき混ぜて半熟状態の中に、ご飯を入れる全体を木べらでかき混ぜる。

2.ガパオライスの調味料を入れ、全体を混ぜてネギ、あればガパオ(ホーリーバジル)を入れてすぐに火を止めて、さっくりかき混ぜる。

《ポイント》
必ず半熟卵の状態でごはんを絡ませておきましょう~!おいしさUP!

あればスダチをぎゅっと絞って食べて下さいね。

胡瓜やトマト、ピーマンの金平を添えて見た目もボリュームUPしてみると、彼からの「物足りない」感がなくなりますよ。

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