アメリカンタイプのパンケーキレシピ


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パンケーキといえばアメリカンタイプのパンケーキ。

そんなにきれいに形もそろってなくなくて、薄目のパンケーキにメープルシロップやブルーベリー、バナナをパンケーキに混ぜて焼くのも好き。

今週の木曜日は、アメリカンタイプのパンケーキのご紹介。思い立ったらすぐにできる週末のブランチにぜひ作ってみてくださいね。

アメリカンタイプのパンケーキレシピ紹介

ボール2つでできちゃう簡単パンケーキレシピのご紹介。

お子様も食べやすいように米粉をプラスしてモチモチ食感にしてみました。

材料4~5枚分

小麦粉・・・80g

全粒粉・・・20g

米粉・・・大さじ2

ベーキングパウダー・・・5g

きび砂糖・・・大さじ3

卵・・・1個

牛乳または豆乳・・・120ml

つくりかた

1.ボールに粉類、きび砂糖を入れホイッパーでかき混ぜる。

2.別のボールに卵をとき入れ、牛乳または豆乳を加えホイッパーで混ぜる。

3.1に2を加えホイッパーで混ぜる。

焼き方

✴フライパンがテフロン加工であればバターは必要ありません。そうじゃない場合は小さじ1程度のバターでなじませてね。

1.フライパンを中火で熱する。

2.濡れ布巾の上にフライパンを置く。(生地を流す前に行ってください)

3.弱火にし(弱火の中火くらいでも可)、お玉一杯分くらいの生地をフライパンに流す。ふつふつを穴があいてきたらひっくり返しもう片面を焼く。

パンケーキ&アーモンドバター

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今回のパンケーキにはアメリカのオーガニックアーモンドバターjustin’sを塗っていただきました。

アーモンドの皮も混じったヘルシーなアーモンドバター。これにバナナをトッピングすればさらにおいしさUP!
もし、見つけたらぜひ買ってみてね。とっても美味しいです!


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