《10月レッスン案内》雑誌みたいなサンドウィッチを自分でスタイリング Food is STYLE 1day レッスン


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とっておきの天然酵母パンで作る、わんぱくサンドを作りましょう。
あまりの野菜の量にびっくりするかもしれないけど、一度はつくってみたいサンドだけど、一人で全部の材料をそろえるのは大変。

粉の味わいがびっくりするほど濃い!旨味パンとはこのこと!?

10月は徳島の天然酵母パンの中で大好きな毎日酵母attaさんのパンを使用した「わん
ぱくサンド」レッスンです。

いつも、販売と同時に・・・売り切れになっているattaさんのパン。でもね、一度食べるとわかると思うんですが・・・
とにかく「粉の味が濃くておいしい!」の一言ににつきます。勝手に旨味パンと呼んでます(笑)

わんぱくサンドとは野菜がこれでもかというくらい入っ
た極厚サンドのことです。

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レッスン内容

3時間のレッスンで、サンドの巻き方や、野菜8割で美味しいを引き出すパンと発酵の合わせ方をお伝え致します。
またサンドにあう「発酵を利用した野菜ピクルス作り」を予定しております。

もしかしたら、レッスンにお越しいただいた方は家でもたのしめるattaパンをご購入できるかもです!

山口飲食とは

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“You are what you eat.”

“あなたはあなたが食べたものでできている”

これをモットーに、四国・徳島のこだわり野菜と発酵調味料を使い身体に優しいおうちごはんをお伝えする料理教室です。

雑誌みたいな料理を自分でスタイリング Food is STYLE 1day レッスンでは、盛り付ける楽しさや、作る楽しさから皆さまに、買い物時へのヒントや、発酵を用いた常備菜への考え方をお伝えしています。

11月から始まる3カ月コースでは、一生もののヘルシーライフスタイル習慣が手に入る 野菜8割おうちごはん講座として「料理」×「習慣」をキーワードに1人1人に合わせた継続可能な理想のおうちごはんの形をご提案致します。欧米発の80/20ダイエットルール(後日、詳細UPしますねお楽しみ~)と日本の発酵調味料、野菜を掛け合わせた新しい身体に優しいおうちごはんの世界。料理ができない、続かないあなたは山口飲食から変われます。

ヘルシー8割(=野菜) + 自由2割(=肉・魚、好きな物) + 発酵調味料 = 野菜8割おうちごはん

新しいジャンルの一生続けられるヘルシーおうちごはんの誕生です!
100%完璧主義から、80%で一生続けられる新しい食の習慣をご提案します!

10月日程

2016年 10月20日(木)(満席・キャンセル待ち)

2016年 10月21日(金)(満席・キャンセル待ち)

2016年 10月22日(土)(満席・キャンセル待ち)

2016年 10月23日(日)(満席・キャンセル待ち)

2016年 10月27日(木)(満席・キャンセル待ち)

2016年 10月28日(金)

2016年 10月29日(土)(満席・キャンセル待ち)

時間

11:00~14:00(多少、過ぎる時もあります)

持ち物

エプロン・布巾・包丁・タッパー(任意)・筆記用具・250~350mlくらいの容量の瓶(もしくはジップロック1枚)

人数

5名様(女性)

場所

徳島県徳島市国府町(レッスン申し込み時に詳細はお伝えいたします)
(県外からのお客様も多く、県外からの方には交通機関もお伝えしていますのでご安心ください)

料金

6480円(税込み)

※事前にお振込みのお願いとさせていただきます。
予約確定時に口座をお伝え致します。

キャンセルポリシー

7日前まで・・・無料

5日前まで・・・料金の半額

当日・・・料金の全額

キャンセルのご連絡がなく不参加・・・料金の全額

お申込みはこちら

8/29(月)20:00に同じブログを再UPします。新しいブログよりお申込みただけます。
3日たっても返信がない場合はメールが迷惑メールに入っている可能性がありますのでライン@よりご連絡ください。

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10月レッスンご案内は8/29(月)20:00ライン@よりスタート

11月からスタートの3カ月レッスン1DAYセミナーは8/29(月)19:00ブログにてお知らせ


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近日開講講座

5月
26
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
5月 26 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
5月
27
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
発酵おうちごはん講座【第6期・休... @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
5月 27 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・休日コース】@東京スタジオ @ NotreStudio (ノートルスタジオ)
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:4月28日,29日 ,  5月26日,27日,   6月23日,24日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ) 住所:107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102 受講料:181,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
5月
31
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
5月 31 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日木曜コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年4月19日  5月3日 5月17日  5月31日 6月14日 6月28日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
5
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
6月 5 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
6月
6
10:30 AM 発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん講座【第6期・平... @ 徳島スタジオ
6月 6 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはん講座【第6期・平日集中コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん講座」の第6期を募集致します。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 もっと、おうちごはんに発酵食を摂り入れたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コンビニ弁当や冷凍食品は卒業して、正しい食事をしたい。 和食の基本を習得して、レパートリーを増やしたい。 体の調子が悪いので、「食」で改善したい。 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年5月15日16日 , 6月15日,16日,   7月3日,4日(合計6日) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:151,200円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
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    6月 発酵おうちおやつ講座のご案内

  5. 2018.05.10

    「忙しい人必見!作りおきサラダで家族の健康管理」レシピv…

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