オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり教室

先着20名限定

満員御礼

開催日時
2018年2月23日(金)
15:00〜17:00

開催場所
東京・表参道

今、話題の「甘酒」の作り方を 覚えて、毎日摂って健康生活!

今話題の「甘酒」。実はこれ、自分で、ご自宅で、簡単に作ることができるんです!!

手づくりの甘酒の効果は、ものすごいんです!肌荒れ解消、腸内環境改善、疲労回復などなど、体に良いことばかりです。

甘酒とは、米麹にお湯を加えて、一晩置くことで発酵が進み、その米麹成分の抽出液になります。発酵食品の中でも、一番、滋養強壮のあるものとして知られています。

そんな栄養たっぷりの甘酒を使って、さらに、自分の体調に合わせた、また、フルーツなどを使った自分だけのオリジナルの“滋養強壮ドリンク”の作り方を学ぶことができます。

通常、この『甘酒づくり教室』や『発酵おうちごはん講座』は、四国・徳島で行なっているのですが、今回は久しぶりの東京開催となります。日頃、メルマガやLINE@、インスタなどで繋がって頂いている関東圏の皆さんにお会いできることを楽しみしております。

この機会にぜひ。発酵おうちごはん式の甘酒づくりを体験しにいらしてくださいね。

この教室で学べること

  • 発酵おうちごはん式!甘酒の作り方
  • オリジナル「甘酒」滋養強壮ドリンクづくり
  • 麹によって味が違うから面白い!麹を食べ比べてみよう!
  • 生麹の保存方法と扱い方
  • 甘酒の効果・効能
  • 発酵適正温度について
  • 体調別、甘酒で作る滋養強壮ドリンクの作り方
  • 発酵食品を習慣にするために役立つ、甘酒作り時間管理術

こんな方にオススメです。

  • 発酵食品に興味のある方 お腹の調子を整えたい
  • お肌の調子を整えたい イライラしやすい人
  • 疲れやすい人
  • 便秘気味の人
  • 自然な甘さを暮らしに取り入れたい
  • 食習慣を見直したい
  • おうちごはん(毎日の食事)の悩みがある方
  • 朝ごはんから1日の元気を作りたい方
  • お菓子をついつい食べすぎてしまう方 など

カリキュラム

  1. 山口さきの自己紹介
  2. 発酵おうちごはん式!はじめての方でもわかりやすい発酵のお話
  3. 麹の種類紹介、食べ比べ
  4. 甘酒の効果効能
  5. 手作り甘酒の作り方
  6. 甘酒アレンジレシピ、ご試食
  7. 振り返り・アンケート

開催概要

  • 開催日:2018年2月23日(金)
  • 開催時間:15:00〜17:00
  • 参加費:10,800円(税込)
     ※ お支払い方法:銀行振込(申し込み後にメールにて詳細をお知らせしています)
  • 会 場:NotreStudio (ノートルスタジオ)
     住所:東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
     表参道駅・外苑前駅ともに徒歩6分
     ウェブサイト:http://notre-studio.com/access/
  • 定 員:先着20名限定
  • 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん
  • 講 師:発酵おうちごはん料理教室・山口飲食 代表 山口 さき

NotreStudio (ノートルスタジオ)
東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102

講師紹介

山口 さき
Saki Yamaguchi

調理師
上級麹士
インナービューティープランナー
インナービューティー美腸マイスター
インナービューティー発酵食クリエイター

1983年 徳島県生まれ。
祖父が経営する、うなぎの味処 山口屋の孫として生まれる。
会社員時代は、徳島の個別指導塾にて塾長業務を経験。
のべ500人以上の生徒の学習カウンセリングに携わるうち、子供と食事の関係、心と食事の関係を意識しはじめる。
その後渡米。シンシナティ大学付属学校に通う傍ら、現地のオーガニックフードを学びはじめる。
帰国後は本格的にインナービューティーフードを学び、インナービューティープランナー取得。
現在は徳島を拠点に、山口飲食の屋号にて多方面で活動中。

お申し込み

お申し込みは、下記のボタンをクリックして、お申し込みフォームより、必要事項をご記入の上、お申し込み下さい。

満員御礼

キャンセルポリシー

  • レッスンの1週間・・・・無料
  • レッスンの5日前・・・半額
  • それ以降・・・レッスン料金の全額

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