《8月募集スタート》雑誌みたいな料理を自分でスタイリング Food is STYLE 1day レッスン


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「雑誌みたいな料理を自分でスタイリング」をキーワードにした山口飲食のレッスンがスタートします!
料理×スタイリングを120%楽しむための料理教室です。毎月、満席をいただいているFood is styleレッスンが「雑誌みたいな料理を自分でスタイリング」をキーワードにリニューアルしました!

自分で作った料理をもっと美味しそうにスタイリングしたい!こんな方におすすめです

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・自分で料理を作って写真を撮るのが大好き!でも、なんだかうまくいかない。

・うーんっと、スマホの画面を見返しては、なんだか違う!っと盛り付けを変えてみたり・・あれ、あれ、なんだかなぁっとなってイヤになっちゃう。

・SNSにアップするのが好きだけど、もっと美味しそうに写真に残したい!

・食べることが好き!ちょっとオシャレに料理を盛り付けて家でも楽しみたい。

・野菜たっぷりの料理を彩よく作りたい!

・こっそり料理も上手になって、オシャレに盛り付けて魅せれるようになりたい。

盛り付けが上手になりたいんですという多くの悩みから

山口飲食のレッスンにお越しいただく方たちは、なぜだかみんな料理×写真が好き!
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レッスンで料理を作ったあとは必ず「写真タイム」です。(実はここが一番の盛り上がりなんです)

そんな中から、出てきた多くの意見それは、

「先生のように、料理を上手にスタイリングして写真に残したい」

「instagramのようなスタイリングと写真が撮れるようになりたい」

「野菜をたくさん使った料理を知りたい」

「楽にシンプルに、でもオシャレにみえる野菜たっぷりの食卓を作りたい」

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8月レッスンを通して身につくこんなこと

◇8月のテーマは「おうちで野菜たっぷりエスニックワンプレートランチ」

アンケートの中で多かった、多国籍な料理や東南アジアの料理を、おうちごはんでも作ってみたい。うんうん、私もわかります。もともと、私、タイ料理が一番長かった・・・ので(笑)もう、エスニックなおかず屋台なごはんが大好き!じゃ、山口飲食でも登場させちゃいましょう!日本の調味料とアジアな調味料が入り混じって、この夏は、山口飲食エスニック屋台解禁です~。ちなみに、私の大好きなタイも発酵多し!そんなタイ発酵についてもお話しさせてくださいね~。
(ちなみに前回のタイの記事はこちらとこちら

◇シンプル・ナチュラルな料理のスタイリング小技

◇誰にも聞けない、料理の基本、包丁の使い方

◇誰にも聞けない、料理の基本、野菜の切り方

◇彩豊かな野菜たっぷりのヘルシー料理

◇スタイリング時の写真の切り取り方

◇少人数制だから「自分の作りたいスタイリングの仕方」が聞けます

◇少人数制だから、レッスンに参加される方たちと楽しくお話しできます。

◇作ったあとは、美味しいごはんをみんなでいただきます

山口飲食のレッスンは、暮らしに寄り添ったレッスンです。高級食材やテーブルコーディネートではっちり決める!というようなことはありません。どちらかというと、お料理のベースである「基本の下ごしらえや、調理」に気を使ったレッスンです。旬の食材や健康的なご飯、料理を通して日々の暮らしが少し幸せになる、そんなレッスンです。でも、8月は少し刺激的に、辛さあり、エスニックありで食卓で世界旅行がプラスαされてます

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自分で料理を作ったけど、なんだかパッとしない・・・。私は、料理を仕事にする!と思っていたのでまずは「発信」しなければいけない・・・でもとにかく料理を作ってスマホに収めてみるけど・・なんだかパッとしない。

そこから、独学で猛勉強です!

毎日、毎日、毎日、料理を作っては画面をのぞいてチェックの日々。多くの本も読み、自分に合うものを取り入れながら練習の繰り返しでした。

そうすると、1社、また1社と東京の出版関係の方からお話しがきたり、徳島のタウン誌からお誘いがきたり、レシピ開発の依頼が東京からも来るようになりました。

自分の中で「シンプル、ナチュラル」をキーワードにし、あんまり凝ったスタイリングではありませんが、普段の暮らしが少しオシャレになるそんなスタイリングを軸にレッスンします。

これまでレッスンのご感想

今まで150名様以上に受けていただいた山口飲食のレッスン。地図でもなかなか出てこない田舎の古民家でのレッスンですが毎月満席になっております。

◇野菜嫌いの子供も食べてくれた

6月レッスンの振り返り。好きな人たちに出会える、今の仕事が大好き。

◇みんなで食事を囲む時間が楽しい

◇いつもの食卓に変化をつける魔法

レッスンの流れ

自己紹介→スタイリングのコツ、レシピ説明などのプチ講義→調理スタート(基本の包丁の使い方、野菜の下ごしらえ、切り方などを中心にお伝え)→スタイリング開始→写真タイム→みんなで食卓を囲んでいただきます

4月レッスン1

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「雑誌みたいな料理を自分でスタイリング」Food is STYLE 1dayレッスン詳細

講師

山口 さき

・山口飲食主宰

一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会 インナービューティープランナーとしてレシピ開発、コラム執筆

・地方食材のレシピプロデュース

徳島食材便ハレの日おうちごはんレシピ開発

・6月(株)翔泳社さんより「みんなの朝ごはん日記」発売

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日程

1月レッスン/満席・キャンセル待ち/
2月レッスン/満席・キャンセル待ち/
3月レッスン/満席・キャンセル待ち/
4月レッスン/満席・キャンセル待ち/
5月レッスン/満席・キャンセル待ち/
6月レッスン/満席・キャンセル待ち/
7月レッスン/満席・キャンセル待ち/

2016年8月3日(水)

2016年8月4日(木)

2016年8月5日(金)

2016年8月6日(土)(満席・キャンセル待ち)

2016年8月25日(木)(満席・キャンセル待ち)

2016年8月26日(金)(満席・キャンセル待ち)

2016年8月27日(土)(満席・キャンセル待ち)

2016年8月28日(日)(満席・キャンセル待ち)

人数

5名様(女性)

場所

徳島県徳島市国府町(レッスン申し込み時に詳細はお伝えいたします)
(県外からのお客様も多く、県外からの方には交通機関もお伝えしていますのでご安心ください)

レッスン料金

1回 6,480円(税込み)

飲食関係の方、パーソナルレッスン希望の方はこちらからお申込み下さい。

時間

11:00~14:00(多少、過ぎる時もあります)

持ち物

エプロン・布巾・包丁・タッパー(任意)・筆記用具

キャンセルポリシー

2日前まで・・・無料

前日・・・料金の半額

当日・・・料金の全額

キャンセルのご連絡がなく不参加・・・料金の全額

お申し込みはこちらから

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3日たっても返信がない場合はメールが迷惑メールに入っている可能性がありますのでライン@よりご連絡ください。

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3カ月で整える、身体に優しい山口飲食の基本のおうちごはんコース 1day体験レッスンcoming soon…

「3カ月で整える、身体に優しい山口飲食の基本のおうちごはんコース」。
彼に喜んでもらえるヘルシーな食卓作り× インナービューティー× 発酵食× 心ケア のいいとこどり。

私自身、マクロビもすき、vegan(完全菜食)もすき、インナービューティーもすき、発酵調味料もすき、酒粕や甘酒などの発酵食品もすき。テーブルの上で自由にのびのびと、身体に良いこと、身体に優しいごはんを冷蔵庫の中にあるものでちゃちゃっと作れるようになりたいと思いませんか?そして、それを自分のためだけじゃないく、彼にも喜んでもらえるおうちごはんへと定着させていきたいと思いませんか?

「大切な人が喜んでくれる健康的なテーブル作り」「季節の野菜を簡単においしく食べること」「伝統的な発酵調味料を使用すること」健康的な食卓を大切な人がおいしい!って喜んでもらえるテーブルにしたい。そしてこの3カ月コースは徹底的に、身体に優しい、身体を想うごはんの理論と基本事項からスタートします。

テーブルの上から、人生がときめき出す。そんな料理を作ることが習慣にできる女性に一緒になりましょう。


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近日開講講座

8月
30
10:00 AM [:ja]2019月8月開催 発酵おうちご... @ 徳島スタジオ
[:ja]2019月8月開催 発酵おうちご... @ 徳島スタジオ
8月 30 @ 10:00 AM – 2:30 PM
[:ja]2019月8月開催 発酵おうちごはん 上級講座[:en]8月 発酵おうちごはん 入門講座[:] @ 徳島スタジオ
[:ja]  発酵食品を使った味やストックが一気に広がる大人気の講座! 忙しい・時間がない・料理が苦手が一気に解決になる山口飲食オリジナルの発酵ストックで味付けのバリエーションを広げましょう! 発酵ストック®︎で簡単、美味しく、健康的に。 手作りの発酵調味料を使った味のバリエーションが一気に広がる発酵ストックレシピが大集合。 山口飲食オリジナルタレやソースを詰め込んだ発酵ストックが学べる2日間の講座

全11種類の発酵ストック、全11品のストック活用レシピが学べます。       味付け、献立で悩む方が一気に 発酵おうちごはんを使いこなせる・家事の負担が減る・健康的な時短こんだでが作れるようになるオススメの講座です。       カリキュラム(座学)   腸内環境とは? 腸内環境を整える発酵食品の魅力 肌と腸内環境 酒粕の効果効能 自家製タレの日持ち   カリキュラム(調理)   酒粕ペースト 発酵焼肉たれ 食べる発酵ラー油 甘酒酢飯の素 発酵巻き寿司 酒粕バター鍋の素 発酵つみれ 甘酒で作る卵焼き 牛肉炒め物 甘辛麹ストック 旨味肉麹ストック 美腸ドレッシング 春巻き 粕汁 豚肉の甘辛炒め 甘酒柚味噌 柚味噌ドレッシング       発酵おうちごはん講座 開催概要   開講日:2019年8月30日(金)31日(土)  徳島スタジオ受講料:47,520円(税込) お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)請求書をお届けした後、1週間以内のお振込をお願いしております。 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています) 定 員:入門講座を受講済みの方を対象に、各期先着6名限定 時間:10:00-14:30(多少前後する場合もあります) 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき 、北西ゆい→ プロフィール キャンセルポリシー: キャンセルポリシー:レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額   <女性限定/お子様のご参加について> レッスンは女性の方限定となっております。また、小さなお子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解いただけますと幸いです。(親子出汁レッスンはご同伴可能です)   お申込みに関して お申し込みはこちらの申し込みボタンよりおすすみください。 お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム  [:en] ・NEW! 発酵おうちごはん 入門講座  発酵おうちごはんに欠かせない 「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。 基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法が学べます。 これから発酵を暮らしに取り入れてみようかなという方、はじめての方にオススメの講座です。 2日間で全13品と発酵おうちごはん式発酵調味料3種類の発酵おうちごはんレシピがじっくり学べます。   発酵おうちごはん入門講座カリキュラム 1日目 麹を見て、知って、食べてを体験しよう  初日は発酵入門の基本の3種類学んでいきましょう。 カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学べます。   麹って一体どんなもの?  生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵 2日目 手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。 また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ  醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある 自分で作ってるけど本当に作り方があってるのか分からない 安心安全に家で手作りの発酵調味料を作りたい 健康的な食卓作りをしていきたい […]
8月
31
10:00 AM [:ja]2019月8月開催 発酵おうちご... @ 徳島スタジオ
[:ja]2019月8月開催 発酵おうちご... @ 徳島スタジオ
8月 31 @ 10:00 AM – 2:30 PM
[:ja]2019月8月開催 発酵おうちごはん 上級講座[:en]8月 発酵おうちごはん 入門講座[:] @ 徳島スタジオ
[:ja]  発酵食品を使った味やストックが一気に広がる大人気の講座! 忙しい・時間がない・料理が苦手が一気に解決になる山口飲食オリジナルの発酵ストックで味付けのバリエーションを広げましょう! 発酵ストック®︎で簡単、美味しく、健康的に。 手作りの発酵調味料を使った味のバリエーションが一気に広がる発酵ストックレシピが大集合。 山口飲食オリジナルタレやソースを詰め込んだ発酵ストックが学べる2日間の講座

全11種類の発酵ストック、全11品のストック活用レシピが学べます。       味付け、献立で悩む方が一気に 発酵おうちごはんを使いこなせる・家事の負担が減る・健康的な時短こんだでが作れるようになるオススメの講座です。       カリキュラム(座学)   腸内環境とは? 腸内環境を整える発酵食品の魅力 肌と腸内環境 酒粕の効果効能 自家製タレの日持ち   カリキュラム(調理)   酒粕ペースト 発酵焼肉たれ 食べる発酵ラー油 甘酒酢飯の素 発酵巻き寿司 酒粕バター鍋の素 発酵つみれ 甘酒で作る卵焼き 牛肉炒め物 甘辛麹ストック 旨味肉麹ストック 美腸ドレッシング 春巻き 粕汁 豚肉の甘辛炒め 甘酒柚味噌 柚味噌ドレッシング       発酵おうちごはん講座 開催概要   開講日:2019年8月30日(金)31日(土)  徳島スタジオ受講料:47,520円(税込) お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)請求書をお届けした後、1週間以内のお振込をお願いしております。 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています) 定 員:入門講座を受講済みの方を対象に、各期先着6名限定 時間:10:00-14:30(多少前後する場合もあります) 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき 、北西ゆい→ プロフィール キャンセルポリシー: キャンセルポリシー:レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額   <女性限定/お子様のご参加について> レッスンは女性の方限定となっております。また、小さなお子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解いただけますと幸いです。(親子出汁レッスンはご同伴可能です)   お申込みに関して お申し込みはこちらの申し込みボタンよりおすすみください。 お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム  [:en] ・NEW! 発酵おうちごはん 入門講座  発酵おうちごはんに欠かせない 「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。 基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法が学べます。 これから発酵を暮らしに取り入れてみようかなという方、はじめての方にオススメの講座です。 2日間で全13品と発酵おうちごはん式発酵調味料3種類の発酵おうちごはんレシピがじっくり学べます。   発酵おうちごはん入門講座カリキュラム 1日目 麹を見て、知って、食べてを体験しよう  初日は発酵入門の基本の3種類学んでいきましょう。 カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学べます。   麹って一体どんなもの?  生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵 2日目 手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。 また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ  醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある 自分で作ってるけど本当に作り方があってるのか分からない 安心安全に家で手作りの発酵調味料を作りたい 健康的な食卓作りをしていきたい […]
9月
4
10:00 AM [:ja]発酵おうちごはんインストラ... @ 徳島スタジオ
[:ja]発酵おうちごはんインストラ... @ 徳島スタジオ
9月 4 @ 10:00 AM – 3:00 PM
[:ja]発酵おうちごはんインストラクターコース【水曜日コース】[:en]発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
[:ja]「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:【木曜開催コース】2019年7月17日31日、8月21日 9月4日18日、10月2日(全6回レッスン) 開催時間:10:00〜15:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:銀行振込(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん   お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  [:en]「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:【木曜開催コース】2018年7月5日19日、8月9日23日、9月6日20日(全6回レッスン) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  [:]
9月
5
10:00 AM [:ja]2019年9月・発酵おうちごはん... @ 徳島スタジオ
[:ja]2019年9月・発酵おうちごはん... @ 徳島スタジオ
9月 5 @ 10:00 AM – 2:00 PM
[:ja]2019年9月・発酵おうちごはん入門講座[:] @ 徳島スタジオ
[:ja]発酵おうちごはんに欠かせない「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。 基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法を学べます。 これから「発酵」を毎日の食生活に取り入れてみようかなという方、発酵食ライフが初めての方にオススメの講座です。 2日間で、全13品の発酵おうちごはんレシピと発酵おうちごはん式発酵調味料3種類を学べます。 発酵おうちごはん入門講座カリキュラム 1日目:麹を見て、知って、食べてを体験しよう! 初日は、発酵入門の基本の3種類学びます。カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学びます。 麹って一体どんなもの? 生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵 2日目:手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう! お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ 醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り #時短 #作り置き #節約 などをクリックする人にぴったり! 発酵ってなんだか難しそう? 手間もかかりそう・・ そんなイメージがありませんか? お越しいただいた生徒様みなさまに「簡単!」「美味しい!」と嬉しいお声をいただいています。 そして続けて食べている方のリアルな体調の変化や、ライフスタイルの変化に驚きです! 詳しくはこちらをクリック→お客様の声 発酵おうちごはんでは、自家製の発酵調味料や、日本の伝統的な発酵調味料を使ってお料理をします。 お料理といっても「毎日食べるおうちごはん」なので 10分でできる和えるだけの発酵おかず 発酵つくりおで家事の時間を時短、自分の時間を作り出そう 冷蔵庫の中の余分な調味料がなくなり味付けもシンプルに 仕込んでおくだけで味付けに悩まない発酵ストック お肉・お魚料理がとにかく美味しく仕上がる節約レシピ などを中心に入門講座はお届けします。 節約、時短、作り置きなどにプラスして、発酵を取り入れることで「家族の健康おうちごはん」としてお届けしています。 同じ時間、同じ食材、同じ節約なら「体に優しい」もプラスして、食卓を囲みたいですよね。 こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある 自分で作ってるけど本当に作り方があってるのか分からない 安心安全に家で手作りの発酵調味料を作りたい 健康的な食卓作りをしていきたい 発酵おうちごはん入門講座開催概要 受講料:39,960円(税込・2日間) 開催日: 2019年9月5日(木)、9月6日(金) 時間:10:00〜13:30 お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)請求書をお届けした後、1週間以内にお振込をお願いしております。 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)、3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 会 場:山口飲食・徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ お申込後に詳細をお伝えします) 定 員:各回先着6名限定 持ち物:エプロン、お手拭き、筆記用具 講 師:発酵おうちごはん®︎認定講師→ プロフィール キャンセルポリシー: レッスンの31日前まで・・・無料 それ以降・・・受講料の全額 [:en] ・NEW! 発酵おうちごはん 入門講座  発酵おうちごはんに欠かせない 「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。     基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法が学べます。     これから発酵を暮らしに取り入れてみようかなという方、はじめての方にオススメの講座です。 2日間で全13品と発酵おうちごはん式発酵調味料3種類の発酵おうちごはんレシピがじっくり学べます。   発酵おうちごはん入門講座カリキュラム   1日目 麹を見て、知って、食べてを体験しよう  初日は発酵入門の基本の3種類学んでいきましょう。 カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学べます。   麹って一体どんなもの?  生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵   2日目 手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。 また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き   オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ  醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り     こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある […]
9月
6
10:00 AM [:ja]2019年9月・発酵おうちごはん... @ 徳島スタジオ
[:ja]2019年9月・発酵おうちごはん... @ 徳島スタジオ
9月 6 @ 10:00 AM – 2:00 PM
[:ja]2019年9月・発酵おうちごはん入門講座[:] @ 徳島スタジオ
[:ja]発酵おうちごはんに欠かせない「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。 基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法を学べます。 これから「発酵」を毎日の食生活に取り入れてみようかなという方、発酵食ライフが初めての方にオススメの講座です。 2日間で、全13品の発酵おうちごはんレシピと発酵おうちごはん式発酵調味料3種類を学べます。 発酵おうちごはん入門講座カリキュラム 1日目:麹を見て、知って、食べてを体験しよう! 初日は、発酵入門の基本の3種類学びます。カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学びます。 麹って一体どんなもの? 生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵 2日目:手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう! お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ 醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り #時短 #作り置き #節約 などをクリックする人にぴったり! 発酵ってなんだか難しそう? 手間もかかりそう・・ そんなイメージがありませんか? お越しいただいた生徒様みなさまに「簡単!」「美味しい!」と嬉しいお声をいただいています。 そして続けて食べている方のリアルな体調の変化や、ライフスタイルの変化に驚きです! 詳しくはこちらをクリック→お客様の声 発酵おうちごはんでは、自家製の発酵調味料や、日本の伝統的な発酵調味料を使ってお料理をします。 お料理といっても「毎日食べるおうちごはん」なので 10分でできる和えるだけの発酵おかず 発酵つくりおで家事の時間を時短、自分の時間を作り出そう 冷蔵庫の中の余分な調味料がなくなり味付けもシンプルに 仕込んでおくだけで味付けに悩まない発酵ストック お肉・お魚料理がとにかく美味しく仕上がる節約レシピ などを中心に入門講座はお届けします。 節約、時短、作り置きなどにプラスして、発酵を取り入れることで「家族の健康おうちごはん」としてお届けしています。 同じ時間、同じ食材、同じ節約なら「体に優しい」もプラスして、食卓を囲みたいですよね。 こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある 自分で作ってるけど本当に作り方があってるのか分からない 安心安全に家で手作りの発酵調味料を作りたい 健康的な食卓作りをしていきたい 発酵おうちごはん入門講座開催概要 受講料:39,960円(税込・2日間) 開催日: 2019年9月5日(木)、9月6日(金) 時間:10:00〜13:30 お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます)請求書をお届けした後、1週間以内にお振込をお願いしております。 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)、3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 会 場:山口飲食・徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ お申込後に詳細をお伝えします) 定 員:各回先着6名限定 持ち物:エプロン、お手拭き、筆記用具 講 師:発酵おうちごはん®︎認定講師→ プロフィール キャンセルポリシー: レッスンの31日前まで・・・無料 それ以降・・・受講料の全額 [:en] ・NEW! 発酵おうちごはん 入門講座  発酵おうちごはんに欠かせない 「塩麹」「醤油麹」「甘酒」について学べる2日間の講座です。     基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法が学べます。     これから発酵を暮らしに取り入れてみようかなという方、はじめての方にオススメの講座です。 2日間で全13品と発酵おうちごはん式発酵調味料3種類の発酵おうちごはんレシピがじっくり学べます。   発酵おうちごはん入門講座カリキュラム   1日目 麹を見て、知って、食べてを体験しよう  初日は発酵入門の基本の3種類学んでいきましょう。 カビない、失敗しない、安心安全な手作りの発酵調味料の作り方を学べます。   麹って一体どんなもの?  生の発酵調味料ってどうおうちごはんの中で役に立つの? 手作りの発酵調味料の賞味期限、食べきり目安 麹の効果効能 発酵おうちごはん式甘酒作り 発酵おうちごはん式塩麹作り 発酵おうちごはん式醤油麹作り 塩麹の基本の和え物3種類 発酵甘辛肉そぼろ 簡単発酵つけこみ卵   2日目 手作りの調味料を使ってアレンジレシピを作ろう お砂糖不使用、甘酒活用でおうちごはん必須の甘辛味の作り方が学べます。 また、1日目に学んだ発酵のちからを次は食べて体験、プチ発酵おうちごはん実験付き   オールマイティーの美味しさ!醤油麹×野菜を使った発酵ストックタレ  醤油麹を使った簡単無添加ドレッシング 醤油麹と甘酒活用のおかか和え お砂糖不使用甘酒で作るお豆腐の白和え 塩麹チキン焼き食べ比べ実験 毎日飲みたい3種類の腸内環境改善甘酒ドリンク作り     こんな方にオススメです。 発酵おうちごはんを家で取り入れてみたい 発酵食品に興味がある […]
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