こんなに簡単に旨味が出るなんて、家庭の中から化学調味料が消えていきそう・・・。
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[:ja]秋の発酵おうちごはん体験会が終わりました〜。
お越しいただいた皆様ありがとうございました。

香川、徳島、大阪、兵庫、京都、岡山などいろんな場所からお越しいただき嬉しく思います。

こんなに簡単に旨味が出せるなんて!?

「今までミートソースを家で作るときに、いろんな野菜、コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソースetc・・・いろんなものを入れて作ってたけどこんなに簡単に旨味がつくなんて・・・!?」

とたくさんのお声をいただきました。
なぜ、こんなに簡単に旨味がつくかというとそれは、「自家製の発酵調味料を使っているから」と少しの煮込み技があるからなのです。

本物の発酵調味料には天然の旨味がもうすでに入っています。それを麹とかけ合わせるとさらに天然の旨味成分がプラスされるのです!

煮込み時間10分〜12分だと思えないほどの

「旨味」の正体=麹の力

なんですよ〜!
いやぁ、日本のお米って本当にすごい!!というのをぜひ体験してほしいと思っています。

野菜の力を引き出してますか?

旬の野菜にはその時期にしかない美味しさがあります。
普段のお料理にはぜひ、そんな旬の野菜の美味しさをダイレクトに味わえる調理スキルを身に付けることが大切なことだと思っています。

みなさま、野菜の力引き出してますか??

野菜の力を引き出す料理が作れるスキルがあるとこんなメリットがあるんです

  • 少ない調味料で料理ができるので減塩もでき健康的
  • 自然の甘味で味覚を養う
  • 素材の味で満足ができレシピ難民にならない
  • 自分の料理に自信をもてる
  • 無添加で家族のご飯が作れる
  • 腸内環境を整えるために副菜レシピが充実する

などなど、嬉しいことだらけ!
野菜の力を引き出した旬のスープはいくらのんでも罪悪感もなく、心からあぁ美味しいと元気を作ってくれます。

参加いただきありがとうございました

 

秋の体験教室先行案内いたします。

次回は10月もしくは11月に数日だけ開催しようと思います。
まだ日程は決まっていないのですが、それまでお待ちくださいね。

こちらから先行案内の申し込みをスタートいたしました。
日程が決まり次第、希望の方々に一斉にご案内いたします〜!
希望者はお気軽にご登録くださいね。

クービック予約システムから予約する [:]

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