【感想シェア】すごく頑張りすぎなくてもおいしくて目でも楽しめるおかず達が作れるんだなぁと思いました
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塩麹を自分で育てるのが今から楽しみです!
こんな風にみんなに思ってもらえる。

愛着が湧くし。
レッスンが終わっても「楽しみ」が続く。

それもまた、レッスンに来る醍醐味ですね。
新年度に向けて「発酵つくりおきで楽しむお弁当」レッスンが終わりました。
お越しいただいた皆様ありがとうございました。

(O.J様 香川)
すごく頑張りすぎなくてもおいしくて目でも楽しめるおかず達が作れるんだなぁと思いました
新しい発見も多く、とても貴重で楽しい時間になりました
ありがとうございました

(M.Y様 徳島)
いつも食べる食べ物だからこそ体にいいものを食べたいと思い参加しました
簡単な作り方でとってもおいしくできて楽しかったです

(S.H様 神奈川)
金時豚とってもおいしかったです!
塩麹もありがとうございます
お弁当作りが楽しくなりそうです
お会いできてうれしかったです

(I.S様 徳島)
麹を使ったおかずのつくりおきをたくさん学べてよかったです
お弁当のつめ方もとても新鮮!
早速実践します

(M・K様 徳島)
皆で和気あいあいと楽しくレッスン受けさせてもらえてありがとうございました
お弁当をしっかり作りたいので、まず習ったレシピで作って、教わった丁寧な料理(1回1回味を確認するなど)を心がけていきたいと思います
ありがとうございました

(T・M様 徳島)
みんなで仲良くわいわいできてあっという間の楽しい時間でした
料理、体の基本がよく分かって生活を見直すきっかけができました

(H・Y様 兵庫)
本当においしかったです
いつも感動です
最高に楽しく、おいしく、HAPPYです
いつもありがとうございます
料理 がんばらず がんばります ぼちぼちと

(S・M様 兵庫)
念願の発酵教室に来れてとてもうれしかったです!!
料理もどれも簡単で本当においしくて感動しました
そして今日のレッスンの皆さんがとても楽しい方たちでおもしろかったです!!
いつもブログで見ていたさき先生に会えてお話できて、またぜひ来たいです!
ありがとうございました


(O.M様 徳島)
野菜は冬に糖度が高くなるというけれど、先生の調理法でその事実を体感することができました
豚ロースの塩麹漬け焼きもおいしかったです

(M・M様 徳島)
簡単に栄養があり作れるメニューにビックリでした
さっそく作ってみようと思います
3ヶ月コースのレッスンを先週受け、2回目だったのでより理解できました
来週がまた楽しみです

(T・M様 徳島)
毎月参加していますが、今日も楽しくて美味しかったです
特にお弁当作りはみんなが仲良くなれる気がします
続けられる料理ばかりなので、継続して通いたいと思います

(H・M 様 徳島)
普段なにげなく料理をしていましたが、包丁の使い方、切り方、調味料の比率など基本を教えていただいて勉強になりました
特別な日の料理ではなく、毎日の食事作りにすぐにいかせることばかりなので今日の夕食から実践していきたいです
ただ作るだけでなく、理論や科学的な知識も織り込みながらレクチャーしていただいたので「なるほど」とうなずけました
さっそく麹を手に入れてそのパワーを体で感じてみようと思います


(H・Y様 熊本)
楽しかったです
できることから始めようと思います
さきさんのおっしゃる”楽しむ”ことから始めたいです

(N・Y様 徳島)
楽しかった!!
初めて料理を楽しめた気がします
先生の話を色々お伺いして色んなものを作ってみたくなりました
まずは、楽しむ!!
そこから世界が広がると思いました

生徒さまからお誕生日ケーキとサロンの移転祝いにこんな素敵なプレゼントをいただきました!

21cmの特大パイ!!

そして違う生徒さまからは手作りの藍染ふきん


大事に使いますね。

そして美味しくケーキもいただきました。

ありがとうございます。
幸せすぎる!


お弁当って、愛が詰まってる。
そして食べると元気が出る。

そんなお弁当には、「発酵」を取り入れるだけで

体に優しいも一緒に作れちゃう。

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