発酵ストック®︎で自分時間を作り出しましょう
＼オリジナル発酵ストックで自分時間も家族時間も大切にしたいオススメの講座／
発酵おうちごはん®︎料理教室 山口飲食では
上級講座ではこの３つを大切にしています。
- 毎日のごはん作りをさらに楽しくする
山口飲食オリジナルの発酵ストック作りを学ぶことで
家事の時短＝自分時間を作りだすことができます。
「化学調味料から発酵調味料へ」をキーワードに
美味しい・簡単・時短にこだわって作りました。 - 台所でいろんなストックを作りたくなる
様々なストックのアレンジもお伝えしています。
台所で料理を作るのが楽しく、そして献立に悩まず、食べて体質改善に
腸内環境を整えながら「楽しく・美味しく・時短」が叶います。 - 誰かに作ってあげたい！
自分の料理を誰かに作ってあげたい。そんな気持ちが出るように「発酵おうちごはんの基本」
を詰め込みました。アレンジもしやすく、おうちにある最小限でもちゃんと美味しくできるから
ついつい誰かに作ってあげたくなります。
山口飲食オリジナルの発酵ストック®︎を作り
家事の時短＝自分時間を作りだすことを叶えましょう。
”とにかく忙しい、どうにか自分の時間が欲しい！”そう思う人におすすめです。
カリキュラム（座学）
- 腸内環境とは？
- 腸内環境を整える発酵食品の魅力
- 無添加の発酵調味料のメリット
- 酒粕の効果効能
- 自家製タレの日持ち
※テキスト内のテクニック、レシピ等、内容の転載、商用の使用は固くお断りいたします。
カリキュラム（調理）
- 酒粕ペースト
- 発酵焼肉たれ
- 食べる発酵ラー油
- 甘酒酢飯の素
- 発酵巻き寿司
- 酒粕バター鍋の素
- 発酵つみれ
- 甘酒で作る卵焼き
- 牛肉炒め物
- 甘辛麹ストック
- 旨味肉麹ストック
- 美腸ドレッシング
- 粕汁
- 豚肉の甘辛炒め
- 甘酒柚味噌
- 柚味噌ドレッシング
※テキスト内のテクニック、レシピ等、内容の転載、商用の使用は固くお断りいたします。
発酵おうちごはん講座 開催概要
開講日：
- 開催日 ：2020年4月18日（土）19日（日）
- 徳島スタジオ受講料：48,400円（税込）
- お支払方法：銀行振込（お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます）請求書お届け後1週間以内にお振込お願いします。
- 会 場：徳島スタジオ（徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています）
- 定 員：6名様
- 時間：10:00-14:30
- 持ち物：エプロン、筆記用具、ふきん
- 講 師：山口飲食 主宰 山口 さき → プロフィール
- キャンセルポリシー：
キャンセルポリシー：レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額
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