食べて美しくFood is beauty12月レッスンのご報告


DSC02116
食べて美しくのfood is beautyレッスンにお越し頂きありがとうございました。

インナービューティープランナーとしての資格をいかして、私にできることを考えて作ったレッスン。

今回は「ダイエット中の食事について」をインナービューティープランナーとしての知識を踏まえながらお話させていただきました。

山口飲食としての「こだわり」は

「野菜をおいしく食べる」こと

「ダイエットが終わったあともずっと無理なく続けられるヘルシーごはんを作れるようになること」

ダイエットの期限はいつまでですか?

それが終わったあとも、ダイエット中のごはんを食べ続けますか?

「早く、普段の食事に戻りたい・・・」

「家族と同じ食卓で楽しみたい・・・」

山口飲食として「家族で囲めるおいしい野菜中心の料理」取り組んでいきたいです。

まずは基本の切り方から練習

DSC02103
このレッスンの流れとして

①レシピの中から、食べ方や食材選び一つで「食べて美しく」なれるポイントを座学形式でお伝えします

②たくさんのお野菜を使うので、野菜の切り方の説明

③料理をしながら姿勢や包丁の持ち方などのアドバイス

④器を選びながら盛り付け

⑤みんなで写真を撮る(実はここが一番の盛り上がり笑い)

⑥いただきまーーす

⑦食べながら一人ひとりの困ってることに対して質疑応答

今回の話題はダイエット

DSC02111

今回の話題はダイエット中のごはんについてでした。

ダイエットに適した作り方を知ることももちろん大切なこと。
食べ方しだいで、私たち女性はシミやしわで困ることが減ってきたり、食事でダイエットをしやすくできます。

でもね、そういった気持ちも大切だけど

「楽しくみんなでごはんを囲む」ことも大切です。

一人でダイエットしてる人、家族のいる生活でダイエットしてる人とダイエットしている環境によって大きく変わるかもしれませんが

地方で暮らしてる女性たちはきっと「家族のいる生活でダイエット」がほとんどじゃないでしょうか?

その環境の中で、一人だけ違うごはんを食べる・・・私がアメリカで生活をしていたときにおちいった悪い循環はまさにここからでした。

楽しかった食事の時間から、いらだつ時間になってしまったあのころ・・・。

いくら食事を自分だけ変えても心が満たされなかったんです。

原因はただこれ「楽しくないから食事してない感覚になる」

よほど、少量のステーキとポテトを笑いながら食べてたほうが「痩せた」かもしれません(笑)

知識の掛け合わせで新しい味

DSC02132
山口飲食だからできることは「家族で囲めるおいしい野菜中心の料理」をみにつけて自立して台所で料理ができるようになること。

インナービューティープランナーとして学んできた「本物のダイエット知識と理論」と今まで学んできたvegan(欧米の菜食料理)food,
マクロビオティック、山口飲食としての野菜の美味しい食べ方を掛け合わせて「家族の喜ぶヘルシーな食卓」をつくりましょう。

「ダイエットはお母さんの勝手でしょ」と子供に言われないように・・

「なにこの野菜、めっちゃおいしい」と子供に言ってもらえるように・・

これは、彼がいる彼女にもあてはまりますね(笑)

家族がいる中で、どうやってダイエットをしていいか悩んでるあなたに伝えたい

「大丈夫、おいしいごはんはみんなの好物だから、

ダイエットを成功させたければ

まずは、家族が喜ぶヘルシーなごはんを作れるようになるべし」


関連記事

  1. 3000gの命の重みから、育む食の重み。

  2. 「習慣」にできれば、続けられるように「発酵」を取り入れたい、…

  3. 玄米甘酒で作る甘酒ミルクプリンが美味しくできました!

  4. カレーのうつわ展のフード&スタイリング担当させてい…

  5. 以前のブログはこちら

  6. 【5月の木曜は#発酵おうちごはんレシピ】炊飯器に具材を入れて…

近日開講講座

7月
24
10:00 AM 発酵おうちおやつ®︎クリエイター資... @ 徳島スタジオ
発酵おうちおやつ®︎クリエイター資... @ 徳島スタジオ
7月 24 @ 10:00 AM – 3:30 PM
[:ja]発酵おうちおやつ®︎クリエイター資格講座@徳島スタジオ[:en]【平日短期集中】発酵おうちおやつ講座@徳島スタジオ[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちおやつホームベーキングスペシャリスト講座」を募集致します。 こんな方にオススメです。 家のおやつは素朴なもの、シンプルなものを家族に作ってあげたい方 できるだけ甘さはナチュラルなもので仕上げたい 発酵食品に興味がある方 家でおやつを作る習慣がない方 子どものおやつ問題を改善したい方 グルテンフリーのおやつに興味がある方 米粉でおやつを作ってみたい方   詳細はこちら 開催概要 開催日:2019年7月24日(水)7月25日(木)(2日間) 開催時間:10:00〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:51,840円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み方法 お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
7月
25
10:00 AM 発酵おうちおやつ®︎クリエイター資... @ 徳島スタジオ
発酵おうちおやつ®︎クリエイター資... @ 徳島スタジオ
7月 25 @ 10:00 AM – 3:30 PM
[:ja]発酵おうちおやつ®︎クリエイター資格講座@徳島スタジオ[:en]【平日短期集中】発酵おうちおやつ講座@徳島スタジオ[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちおやつホームベーキングスペシャリスト講座」を募集致します。 こんな方にオススメです。 家のおやつは素朴なもの、シンプルなものを家族に作ってあげたい方 できるだけ甘さはナチュラルなもので仕上げたい 発酵食品に興味がある方 家でおやつを作る習慣がない方 子どものおやつ問題を改善したい方 グルテンフリーのおやつに興味がある方 米粉でおやつを作ってみたい方   詳細はこちら 開催概要 開催日:2019年7月24日(水)7月25日(木)(2日間) 開催時間:10:00〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:51,840円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み方法 お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
7月
27
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
7月 27 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【土日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日時:NEW!土日コース 2019年7月27日28日,8月24日,25日,9月28日,29日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
7月
28
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
7月 28 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【土日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日時:NEW!土日コース 2019年7月27日28日,8月24日,25日,9月28日,29日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
7月
31
10:00 AM 発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
7月 31 @ 10:00 AM – 3:00 PM
[:ja]発酵おうちごはんインストラクターコース【水曜日コース】[:en]発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:【木曜開催コース】2019年7月17日31日、8月21日 9月4日18日、10月2日(全6回レッスン) 開催時間:10:00〜15:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:銀行振込(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん   お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
  1. 2019.07.18

    秋のレッスン情報「徳島・東京・大阪」で開催決定!

  2. 2019.07.10

    関西に初登場!山口飲食直営スタジオが期間限定でできます

  3. 2019.07.05

    発酵おうちごはん®️スペシャリスト講座〜夏…

  4. 2019.07.05

    発酵おうちおやつ®︎講座開催「お米で作るおやつもおいしい…

  5. 2019.07.03

    発酵おうちごはん®️中級講座開催「続けられ…

友だち追加

Translate: