ダイエットに役立つ話~汁物~


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汁物があると心が満たされる。この効果って絶大!

洋風でも和風でも中華風でもなんでもいいけど、おすすめはって言われたらやっぱり味噌汁や粕汁かなぁ。

なぜかっていうと、腸内環境を整えるための発酵食品を手軽に取り入れられるから。

ダイエットに役立つ話~汁物~ですが、ついつい作るのめんどくさい・・・だから今日は汁物なし!となってしまいがちではないですか?

どき!っとしました(私です)。
作れない日は作らない、前にも書きましたが完璧主義を目指すと挫折しやすくなります。なので最善主義を目指そうよ。

最初のとっかかりがダイエットでも、キレイになりたいでもいいと思います。ただ、そこだけを目標にしてしまうと、新しい○○に役立つが出るとすぐに目移りしちゃいます。結果、万年ダイエッターか万年何かを探しッターです。(ドキっ!としたのは以前の私)

何がいいたいのかっていうと、目標は自分が心地いいからおいしいから、体が求めるものを選択し汁物を作る生活を無理せずできるようになるってことです。
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そのためにまず必要なことは、汁物に興味をもつこと。

興味をもつことって書かれても・・・実際にはどうやって??と思う人もいると思うので細分化してかいてみますね。

汁物ってそもそも何があるの?

味噌の種類を調べてみる。アンテナをはり、おいしい味噌を味見してみる。

汁物の具を季節のもので何がおいしいか実験してみる。

新しい椀を買って盛り付けを楽しむ。

食べてくれる家族がいる人は、実際に相手が喜ぶ顔を想像して何をしたらいいかアイデアを出してみる。

インスタグラムで#汁物、#味噌汁 検索して人の食卓を見てみる。

まだまだ、ありますが(笑)
抽象的な言葉をベイビーステップレベルまで落とし込んでいくと、あれ、あれっていうくらいに自分の中にこたえは眠ってるんです。

さぁ、次は作るのを楽しむこと。これは、いま、白い紙とペンを出して実際書いてみよう。

作ることを楽しむことってどれくらい小さなステップがある??

ダイエットって決してつらいものじゃなくて、むしろ自分の中のいらないものを分別して心も体もすっきりするものだから。

続きは、4月の「食べて美しく! food is beauty」で行いましょう♪
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1月
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10:00 AM 2019年1月・発酵おうちごはん入門講座 @ 徳島スタジオ
2019年1月・発酵おうちごはん入門講座 @ 徳島スタジオ
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[:ja]2019年1月・発酵おうちごはん入門講座[:] @ 徳島スタジオ
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1月
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10:00 AM 2019年1月・発酵おうちごはん入門講座 @ 徳島スタジオ
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1月
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10:00 AM 【2019月1月平日開催】 発酵おうち... @ 徳島スタジオ
【2019月1月平日開催】 発酵おうち... @ 徳島スタジオ
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[:ja]【2019月1月平日開催】 発酵おうちごはん 中級講座[:en]8月 発酵おうちごはん 入門講座[:] @ 徳島スタジオ
「出汁」「味噌」「切り身魚の扱い方」について学べる2日間の講座です。
出汁と味噌の活用方法が学ぶことができます。       入門講座受講後に、おうちごはんの味の素の出汁について
家で習慣にしながら出汁をとり続ける方法をお伝えしています。味噌の知識、作り方を学び、日本一美味しいお味噌汁を作りましょう。       2日間で全9品、3種類の出汁、2kgの米味噌作り、2種類の味噌玉作り、出汁の飲み比べなどじっくり学べます。     カリキュラム(座学)   味噌の効果・効能 出汁の効果・効能 鰹節の選び方 本みりんの選び方・効果・効能 出汁の日持ち 味噌作りの熟成期間 切り身魚の下処理 腸内環境を整える食事パート1 カリキュラム(調理)   鰹出汁の引き方 いりこ出汁の引き方 自家製出汁パックの作り方 自家製インスタント味噌玉作り 2kg米味噌作り 出汁巻き卵 ブリの発酵照り焼き、もしくは鯖の甘酒味噌煮(仕入れ状況によって変更あり) 季節のお味噌汁 出汁がらで無添加ふりかけ エビ団子のお吸物 揚げ大豆甘辛ちりめん 五目炊き込みごはん 発酵きんぴら 乳酸発酵!味噌グルト床のお漬物       発酵おうちごはん講座 開催概要   開講日:2019年1月29日(火曜)30日(水曜)  徳島スタジオ受講料:43,200円(税込) お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています) 定 員:入門講座を受講済みの方を対象に、各期先着6名限定 時間:10:00-14:30(多少前後する場合もあります) 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき 、北西ゆい→ プロフィール キャンセルポリシー: キャンセルポリシー:レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額   <女性限定/お子様のご参加について> レッスンは女性の方限定となっております。また、小さなお子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解いただけますと幸いです。(親子出汁レッスンはご同伴可能です)   お申込みに関して お申し込みはこちらの申し込みボタンよりおすすみください。   お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム  
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