発酵おうちおやつ®︎講座開催「お米で作るおやつもおいしいね」
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[:ja]みなさんこんにちは、山口飲食のゆいです。

大人気の発酵おうちおやつ®︎講座を開催しました〜!
やっぱり大人になってもおやつが大好きですよね(笑)

甘いものがない人生なんて考えられない・・・

そこで山口飲食の発酵おうちおやつでは
発酵食を取り入れることで
おやつにだって滋養を取り入れたい。

おにぎりを結ぶように。
それくらい簡単で飽きないおやつ。

をお届けしています^^
今回初の試み
レシピ説明に動画を導入しました!
いいのあるやん!と眠っていたプロジェクターを引っ張り出して、文字の説明だけでは分かりづらい工程部分もかなり理解しやすくお伝えすることができ、いつもバタバタするおやつレッスンがスムーズに進行しすぎて拍子抜けするほど(笑)動画様様です。
来る度、変わりまくってる山口飲食・・・よりいいものをお届けしたい!一心で進化し続けております^^探究心が尽きることがないですね(笑)

お米で作るおやつもおいしいね

食べだしたら止まらない・・・
「米粉の塩麹クッキー」素朴で
米粉の美味しさが味わえて子供に大人気です。
何より作り方がスーパー簡単(笑)
子供が一人でも作れるおやつに殿堂入りです。

1日目の試食プレート

小麦粉で作るおやつも米粉で作るおやつも
どっちも好き。

米粉のパンケーキもふわふわで大人気!
甘すぎず朝ごはんにもオススメで
軽くて何枚でも食べれちゃいます(笑)

2日目のケーキバイキング並みの試食プレート

 

見ると甘いのはしばらくいらない・・・
と思うのですが
あっという間にみなさんペロリと完食でした(笑)

何が一番おいしいかって・・・
2日とも塩っ気のあるスープ(笑)
みんなおやつよりも必死にレシピをメモメモ(笑)

もう甘しょっぱいから抜け出せない。

小麦粉と同じように米粉が台所で活躍できることが
もっともっと当たり前になりますように。

日本の農業を支え、発酵文化に貢献し
次世代に伝えていく。

そんな循環を発酵おやつからも作って
いきたいと思っています^^

「おやつって幸せを買っている」
疲れたから甘いものが食べたい。
チョコレート食べて「ほっと癒される時間」
ないでしょうか?
もちろん私も大好きな時間。

お金を出せばすぐに手に入る便利な世の中
いつもはコンビニで買って帰るけど
今日は作ってみようかな。
そんな選択肢が増えれば増えるほど

「おいしいね」って幸せ以上の
記憶や時間が手に入る。

大切な誰かへ幸せのお裾分けもできちゃう

やっぱり手作りって
なんとも言えない程おいしいですよね。
プレゼントされるとなおさら美味しすぎ!
あのおいしさ・・なんなんでしょうか・・(笑)

みんながハッピーになれる循環が
日本のお米で作るおやつから広がる
ことを願って。

いただいた感想はこちらから

お越しいただきありがとうございました。[:]

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