発酵おうちごはん®スペシャリスト講座スタート〜中華と洋食の2日間〜
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[:ja]みなさまこんにちは、山口飲食のゆいです。

ついに始まりました〜!
\発酵おうちごはんスペシャリスト講座/

帰ってからすぐ大切な誰かに作りたくなる
定番のおうちごはんや
和食だけではなく「和・洋・中」と
さらに発酵を食卓へ。

飽きることなく、楽しみながら繰り返し作りたくなるようにと
想いを込めてます^^
いつもの食卓がさらに楽しく美味しく無添加に。

発酵おうち中華

中華=中華の素がなかったら作れない。

私も以前はなかなか中華の素から離れられませんでした(笑)

だけど、ちょっとしたコツや科学的な理論を知ると、、
こんなに簡単に中華の素が簡単に作れるなんて〜とみなさま納得。

1日目は”中華風ストック”を使いとろみだらけのメニューと
なりました(笑)

麻婆豆腐と八宝菜のあいがけは大人気^^

発酵おうち洋食

洋食だってコンソメなしでも、しっかりと味が決まる!
麹の凄さが感じれる
子供や男性ウケ間違いなしメニューとなっています!

\大人様ランチ/
がっつりだけど、優しい味で最後まで美味しく食べれる洋食プレート。

何歳になってもお子様ランチは
こころがトキメキますね〜^^
見てるだけでテンション上がります(笑)

どれもおうちにある材料で
完成する山口飲食レシピ。

人参と玉ねぎしか切ってないけど
あっという間に完成しました〜〜(笑)

身体にいいごはん=味が薄くてイマイチ美味しくない

そんな概念が吹っ飛ぶ山口飲食!
お越しいただいたみなさまより嬉しいお声を
たくさんいただきました^^

いただいた感想はこちら

 

そして今回のスペシャリスト講座!!
最終日に卒業制作があります。当日にお題が発表され
さっきまでの和やかムードが一変
みなさん頭を悩ませ料理どころじゃなくなる(笑)
卒業制作のお題はみんなで作り上げる
\夏の発酵サマービュッフェ/
どんな食卓になるのか
3ヶ月後が今から楽しみで仕方ない!

初めましてと、一人で料理教室にやってきたけど
いつの間にか大切な仲間ができる。
好きを通して繋がれるこの空間、時間も大好きな時間^^
お読みいただきありがとうございました。[:]

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