たった2日で明日が変わる!年内最後の発酵おうちごはん®︎入門講座開催しました!!
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[:ja]みなさま、こんばんは。山口飲食スタッフ北西ゆいです。

今年も残り僅かとなりましたね〜。2018年を振り返り、みなさまはどんな一年だったでしょうか?また、来年の抱負、目標、などは決まっていますか?私は毎年、代表である姉に一年の目標を聞かれるので、あらゆる願望をはじめやりたい事リストを紙に書き出しみんなで見せ合いっこします(笑)そして年の終わりに何個叶ったのかを振り返ります。お気づきでしょうが私生活にもSっぷり発揮してますよー!(笑)

そんな少し変わった姉妹のお話はたくさんあるのですが…(笑)

ひとまず、とっても楽しかった発酵おうちごはん®︎入門講座のレッスンレポートをさせてくださいね〜^^

今回は月に1回の通学コース、2日間の短期集中コースと2クラスの講座の開催でした!徳島、愛媛、京都、大阪、兵庫、岐阜、とお越し頂き感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

納得感を得られたのが一番の収穫でした!

「発酵は身体にいいもの」と知ってはいるものの、何がどういいのか、食べるとどんな風に変わるのか、どうやって料理に使うのか、、ぼんやりしていたこたがきちんと理解でき納得する事ができました!!と嬉しいお声をいただけるのも、一つ一つ丁寧にお伝えしているから、みなさん、なるほど〜!の連続です。そして知ると、発酵の奥深さ、面白さに「もっともっと!」そんな気持ちが止まらなくなります^^

レッスンを受けられる前は

  • 続けられるか不安です
  • 料理苦手だけど大丈夫かな
  • 甘酒嫌いです
  • 発酵って難しそう

みなさん心配されるのですが、たった2日間、麹について知識を深め、時短でおいしく健康的に作れる方法を知り、みんなで同じ食卓を囲み好きな事について楽しい時間を共有する!

たったそれだけで2日前の私はどこへ行った?!と思うほど、毎回劇的に変わるから驚きます!!

2日間のレッスンを終えて

  • これからの生活と人生が変わりそう!
  • こんなに美味しい調味料があるなんて
  • もっと家族へ健康で美味しいごはんを作るぞー!とワクワクする。
  • 苦手意識の高い甘酒をより勉強して好きになりたい
  • お料理が得意じゃないけど、あぁしてみたい!こうしてみたい!という気持ちになった
  • まだまだ知らない事だらけ、素直にもっと深く知りたい!
  • 身体の変化を知りたい、毎日継続!
  • 本当に美味しいものは身体に良いものと気づく事ができた

たった2日間でこんなに自分自身の変化を感じれる、これぞ発酵パワーですね^^

何より2日でこんなに仲良くなるものなのか?とビックリするほど仲良くなります^^きっとどこの教室にも負けてないんじゃないかなーと思っていますが…(笑)料理の話はもちろん、それぞれの県や国の話で盛り上がるお昼ごはん!旅行に行った気分味わえますよ(笑)レシピだけじゃない魅力がたくさん溢れてる入門講座、気になる〜という方是非一度お越しください^^心よりお待ちしております。

いただいた感想はこちらから

 

今回担当してくれた、かよ講師、なほ講師のプロフィールはこちらから→プロフィール

次回開催の日程

1月26日(土)27日(日)(短期集中コース)満員御礼・キャンセル待ち

その次は3月開催予定としておりますので、また近々お知らせさせてくださいね〜^^

12~3月開催 発酵おうちごはん®︎講座 お申し込みについてのまとめはこちらから

 

以上で今年最後のレッスンレポートになります^^いつも最後までお読みいただきありがとうございます。今年は本当に色々な出来事がたくさんありました。また、この教室でいろんな方達と出会い、たくさんの刺激を頂き、進んで来れたこと、本当に感謝してます。あっという間の一年間!!最後を締めくくるかのように、この世に誕生した姪っ子!来年からは母としてさらにパワーアップした山口も復帰し、入門、中級、上級、料理専門、インストラクター、発酵おうちおやつ、東京クラス開講、と止まることなく進んで参りますので、どうぞ来年もワクワクする心と共に山口飲食スタッフ一同よろしくお願いします^^[:]

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