＃おうちで作ろう
フライパン1つで簡単発酵タンドリーチキンをお届けします。

蒸し暑くなってくる今の時期、カレー味が美味しく感じますよね。
下味をつけて冷凍保存もできるので忙しい人でも簡単に作れます＾＾
今回は去年に引き続きレシピを作られせていただいている「かねこみそ株式会社」様のHP掲載レシピとなっております＾＾

お店でもお店仕様に少しアレンジしたものを今月の＃トラ弁インド行き　としてご提供しています。
お出しするタイミングでお客様に「作り方はここにありますよ」とお伝えするみなさま美味しかったから作ってみたい！
と言って頂いてます。

発酵タンドリーチキン

材料2人前

• 鶏もも肉・・・・・・・・・・・250g(1枚)

◆調味料A

• 無糖ヨーグルト・・・・・・・・大さじ4
• 塩麹・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 本みりん・・・・・・・・・・・大さじ1/2
• カレー粉・・・・・・・・・・・小さじ1/2
• すりおろしにんにく・・・・・・1/2片

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2.  調味料Aを混ぜて1と一緒に袋に入れ、揉み込み一晩味をなじませる。
3.  フライパンに油(分量外)を引き、中火にかけて2の鶏もも肉の皮目を下にして約5分から7分焼く。
   ひっくり返してフライパンの蓋をして火が通るまで焼く。

詳しくはこちらのサイトより

そのほか付け合わせのお料理もご紹介してます＾＾

https://kanekomiso.co.jp/kouj-life-summer

漬け込んだものをバーベキューに持っていき外で焼いて食べても美味しい！
アレンジとしてパンに挟んでタンドリーチキンサンドにしても美味しいです。

麹の力とヨーグルトの力でしっとり柔らかチキン
ぜひ作ってみてくださいね＾＾