関西直営店「出汁難民から抜け出せる!中級講座開催しました」
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みなさまこんにちは、山口飲食のゆいです。

関西直営店「3ヶ月コース講座」の2回目
「中級講座」開催しました^^

今回はとにかく「出汁」に特化した2日間
山口飲食では3種類の出汁をご紹介しています!
それぞれのライフスタイルにあった出汁生活の
方法を知れて面白い!何より出汁の美味しさに
感動した2日間となりました〜

\関西スタジオ オリジナルのメニューが登場/

・鶏の発酵照り焼き NEW
・洋風・発酵鯛めし NEW

大、大、大好評でした!!
日本人でよかった〜と決め台詞をいただいた
満足度100%の出汁定食

出汁をマスターすれば
少しの調味料でも満足感が
ぐんっと上がり、
料理の腕がワンランクアップします

・出汁の取り方でこんな味が変わるの?
・忙しさのあまり眠っていた乾物で久しぶりに出汁を取ってみたくなった
・いつも作るご飯に出汁を活用して料理してみたい
・出汁の見方が変わった
・鰹節が発酵食品って知らなかった
・出汁が和・洋・中に使えるなんて・・・

いろんな発見や驚きがありました。

やっぱり日本人のDNAに染み込んでいますね(笑)
食べると癒される出汁の旨味は間違いない美味しさ

美味しいから続けられる
簡単だから続けられる

理由はいたってシンプル

どんなことも初めては「難しい」と
思っちゃいますよね。

そんな時、どんなことも繰り返し3回すると
人は「出来ない」から「出来る」に変えることができる。

だからまずは3回出汁を取って続けてみること!
をおすすめしています^^

事前に少しの準備をすれば、
15分あれば出汁って取れるんです
たった15分でいつものご飯に「健康、満足、節約、癒し
がプラスされると思うと出汁をとるスキルを
自分のものにしたい!ときっと思うのではないでしょうか。

昔からずっと続くものには必ず理由がある

変わったご飯もおいしいけど
結局定番料理がおいしいよね〜と戻ってくるように
この自分が続く理由や方法、目的が見つかると
続けやすくなります^^

ぜひ自分にあった続けやすい出汁生活始めましょー^^

「中級2日目 自家製お味噌も作ったよ」

お味噌シーズン到来です

「山口飲食のオリジナル味噌」

贅沢に麹がたくさん入った
甘めなお味噌となっています!

このお味噌で作る甘々なお味噌汁がこれまた
全国の生徒様に大人気なのですー!

美味しくな〜れと
まごころ込めてみんなで仕込みました。

いただいた感想はこちらから

 

関西直営店マネージャー・講師のカヨさん
お越しいただいた生徒様ありがとうございました!

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