発酵おうちごはん®︎インストラクタークラス開催のお知らせ
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大好きな料理を通して、食卓から人をHAPPYにしたいと願う方にぜひ受けてほしいクラスとなりました。
たくさん知識を詰めても、たくさん学んでも、「情熱」や「トキメキ」という心の武器にはかなわないように思います。

料理が好きで好きで仕事にしたい!
発酵にはまって人に伝えたい!
カフェを開きたい!
マルシェで自分の好きな食を販売したい!
自分の作った料理で喜ぶ顔を見たい!

長年、この仕事をしていると
たくさん知識があっても、心から湧き上がる情熱やトキメキの差が、教室の人気の差のように感じています。

シンプルに、「自分の好き」を大切にしたい人にぜひ受けてもらいたいクラスだと個人的には思っています。

発酵おうちごはん®︎インストラクタークラス

好きな時、好きな時間、好きな場所で学べるオンラインで開催する発酵おうちごはん®︎インストラクタークラスです。

この講座の特徴は、「料理が好きで好きで仕事にしたい!」「教室を開講してみたい!」と思う方に最適の講座となっています。家庭で楽しく、美味しく、自分のペースで学べる、オンラインだから繰り返し見えるのが特徴です!

カリキュラム

一番の特徴は、料理部分では教室を開くために学べる基本調理とレッスンの組み立て方
インストラクタークラスでは「自分が作れる」ということ、「人が作れるようになる」ということの違いを理解した上で学べることが、成長への1歩です!
そして、座学の部分では、教室開講に向けた山口飲食のノウハウを詰め込みました。1回目の開業mapは面白いと思いますし、お金の話もみんな絶対に聞きたいところだと思いますし、教室コンセプト作りも楽しいと思います。
全部で6回ある座学の中では、最後は自分で考えたレッスンを発表という、毎回恒例のワークも入れ込みました。

そして、個別コンサルでは開業コンサルを含め、メンタル部分のサポートを行っていきたいと思っています。
私にはできるのかな?など不安はつきものですが、背中を押してくれる言葉や、解決方法などを一緒に探していきたいと思っています。この3ヶ月で不安から、解決策を見つけ出せる力を身につけられるよう、サポートしていきます。

インストラクターカリキュラムのサムネイル

 

インストラクターのサムネイル

 

料金

発酵おうちごはん®︎インストラクター クラス  187,000円(税込)

支払方法
クレジットカード(メールアドレスが必須になります)
または、
銀行振込

(分割希望の方は申し込み後にご自身のクレジット会社を通して、分割手続きをお願いいたします)

【レシピの商用利用に関するご理解・ご協力】

  1. 発酵おうちごはん®︎インストラクタークラスを修了後は、店舗や教室業でのレシピ使用、レシピ公開を伴うイベントや教室業でレシピをご利用いただけるのは、 インストラクター講座 を修了された方のみとなります。
  2. レシピを不特定多数の方が閲覧できるウェブサイトに掲載したり、出版物に掲載することは、すべての生徒さまに固くお断りしております。 ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。
  3. 他教室・企業・協会・団体等の名の下に行うご活動で、インストラクターで学んだレシピを使用すること。
  4. レシピの商用利用権を他者に譲渡したり、販売したりすること。
     

心地よく、発酵の循環の輪が広がっていくこと願っております。

 

Q&A

Q&Aインストラクターのサムネイル

受講条件

発酵おうちごはん®︎インストラクタークラスでは受講条件を満たす方のみの参加とさせてもらいます。

  1. 6月から始まる発酵おうちごはん®︎講座をお申し込みの方
  2. 過去に山口飲食の発酵おうちごはん入門講座以降を受講済みの方(入門・中級・上級・料理専門どれかを受講済みの方)
  3. 2の方で知識が足りなくて不安という方は単品でレシピ購入もできますのでご安心ください
  4. 他の教室、団体などでアシスタント、または講師とし活動している方で、レシピを使用して他の教室、団体活動予定の方はお控えください。あくまで教室開講したい、お店で活用したいと願う個人の方々に向けてのクラスとなることご理解ください。

 

お申し込み

お申し込みは本日より公式ラインからお受けいたします。
・お名前
・レッスン参加希望のメッセージ
・料金支払方法の希望
をお送りください。
お申し込み当日または翌日、山口飲食公式ラインよりご返信いたします。

友だち追加

今回の募集は終了させていただきました。

たくさんの募集ありがとうございました。

 

募集について

カフェの仕事などもあるので
人数を限定した形で募集させていただきますことご理解・ご協力お願いいたします。
人数に達した時点で募集締め切りとさせていただきます。

 

今までインストラクターを受講の生徒様へ

この度、新しくリニューアルをしたクラスを開催することになりました。

それに伴い、座学部分のみ受講したい、個別コンサル(お一人様一時間)受講したいという方もいらっしゃるかもしれません。

オンライン販売という形でお届けできれば幸いです。
1座学:11000円(リピート特別価格)クレジット決済のみ対応
個別コンサル1時間 5500円(リピート特別価格)

お申し込み方法は公式ラインにて
お名前
希望の商品(例 1回目 座学 例 個別コンサル2回)
希望のメッセージを公式ラインまでお送りください。

 

最後に

少し振り返ってみると

なんでもない普通の女性が、好きなことを仕事にしたいなぁと夢見て走ってきました。

その途中で、妊娠、出産を経て、子育てしながらも、好きなことを仕事にしている夢半ばのように思います。
自宅の1室で始めた料理教室から、物件を借りて料理教室をしていた数年前、そこからこの2,3年はライフステージが大きく変わり、妊娠、出産、店舗作り、子育て、コロナの中でのオープン、オンラインのスタートと目まぐるしく世界は過ぎて行っています。

時間は自分の意思とは裏腹に、勝手に過ぎていきますね。
子供の成長は待った無しで、もうちょっとゆっくり成長してくれないかと思うばかりです(笑)

バタバタの毎日ですが
なんでもない普通の女性が、今も夢見て走っています。
昔を振り返っても、「今が幸せだ」と胸を張って言えるようになりました。

今の日本はmustのやらなければならないことが多過ぎて
自分のwantのしたいことは後回しのようになっていように思います。
私は、mustばかりになる自分が嫌で、本当の自分らしさ=wantに人生を舵きりして今があるように思います。

難しいスキルなどはお伝えできないですが
少し前を走る先輩として、実体験からのビジネス経験をお伝えできるよう
発酵が大好きな皆様と一緒に3ヶ月駆け抜けたいと思います。

 

 

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