4月の「発酵おうちごはん®︎インストラクターオリジナルレッスン情報」


みなさま、こんにちは。山口飲食のゆいです^^

「4月開催」
山口飲食インストラクター卒業生によるオリジナルレッスンのご紹介です^^
(※山口飲食のレッスンが受けれる訳ではありません)

3月に入り、暖かくなる日も増えてきましたね^^
暖かくなると外に出たくなったり
キッチンに立つ時間も楽しくなります^^

春になると何か新しいこと始めたくなったり
新しい自分に出会いたいとワクワクしている方も
多いのでは・・・??

「この春何かを始めたい」と思うあなたへ

料理教室デビューしちゃいましょう^^

4月も料理初心者さんや、発酵はじめてさんにもぴったりな
レッスンが盛りだくさん。
楽しそう!美味しそう!なレッスンなので要チェックですよー!!

滋賀県 開催


【滋賀県野洲市  発酵料理教室smile】

発酵の基本が学べるコースレッスン
甘酒の作り方や塩麹、醤油麹の作り方、おいしいお出汁をとって家族においしいと言わせるお味噌汁の作り方を3回のレッスンで身につけるレッスンです。
https://smile-yyyyy.amebaownd.com/posts/5456404

 

『初めての方でも単発で受けられる季節のレッスン』
麹コロッケレッスン
麹調味料を使ってホクホクの手作りコロッケを作ります。
お弁当にもピッタリなメニューに仕上げます。
https://smile-yyyyy.amebaownd.com/posts/5680661

全粒粉と甘酒のレモンケーキ
滋賀県湖北産の無農薬全粒粉を使用した簡単ケーキレッスン。
甘酒が入ることでしっとりふわふわのケーキを
お持ち帰りしていただきます(*´꒳`*)
https://smile-yyyyy.amebaownd.com/posts/5723619

大阪府 開催

 

 

料理初心者さんのための発酵お弁当の作り方レッスン

たった2つのポイントで、料理初心者さんでも栄養たっぷり彩り豊かなお弁当が作れちゃうレッスンです。

「あと1品…」そんな時にも役立つ発酵調味料を
使ったぱぱっと作れるお弁当おかずも紹介します。
 
 
 
 
 
 
 
 

ごろごろナッツの米粉甘酒パウンドケーキレッスン

ボウル1つで出来ちゃう♡簡単米粉甘酒パウンドケーキ。通常のレシピにあるような難しい事は一切ありません。お菓子作り初心者さんでも失敗知らずな簡単!美味しい!パウンドケーキの作り方を紹介します。

4月スタート、発酵と料理の基本がギュッと詰まった
発酵おうちごはん入門講座」もレッスン予約受付中です。

↓nico kitchenブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/nicokitchen/

 
 
 
 

福岡県 開催

【森の料理や。発酵料理教室】

甘酒レッスン
誰でも甘酒の虜になる。
簡単に取り入れる秘密も活用法も余す事なく伝えます♡そして、あっと驚くほど簡単にできる甘酒あえおかずは作り方もおいしさも皆虜。

あなたも甘酒の虜になる秘密知ってみませんか?

4/5(金)11時~13時 定員5名

                                                                       基本の塩麴レッスン

一番身近にある塩麴の作り方から活用法までマスターする。
基本のきからおしえます。  
4/10(水) 11〜13時 定員5名      

 

発酵WS
お仕事帰りにちょっと。
発酵の面白さ体験してみませんか?
18時からスタートして、
発酵の面白さ、塩麴作りの体験も
発酵を使った料理の美味しさもこのWSで知ってみませんか?

 

発酵ワンプレートレッスン
毎月月替わりでお届けする
発酵だけで作るワンプレート。
日々のご飯に発酵を。毎日使いたくなる要素を盛り込んで。
4/29(月)11時~13時 定員5名

詳細、お問合せはお気軽にどうぞ♩
↓レッスン詳細はこちらより↓
https://ameblo.jp/hakkonomori         

 

岡山県 開催

 
4月の発酵基礎レッスン
「食卓が変わるおいしい出汁のひきかた」
 
おうちごはんの基本である「出汁」もっと手軽で簡単にひく方法です。普段の出汁に満足していない方ぜひ参加ください!
 
 
 

私の夫と娘は「家のお味噌汁が一番おいしい」と言います。
もうこれだけで本当に嬉しいです♡
家族が笑顔になるお味噌汁を作ってみませんか?

         

↓レッスン詳細はこちらより↓
 

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近日開講講座

4月
3
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 3 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【水曜日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催開催日時:水曜コース 2019年4月3日,17日,5月8日,29日,6月12日,26日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
4月
13
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 13 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【土日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催開催日時:土日コース 2019年4月13日14日,5月18日,19日,6月22日,23日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
4月
14
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 14 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【土日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催開催日時:土日コース 2019年4月13日14日,5月18日,19日,6月22日,23日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
4月
17
10:00 AM 発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん®︎スペシャリスト... @ 徳島スタジオ
4月 17 @ 10:00 AM – 2:15 PM
[:ja]発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座【水曜日コース】[:en]発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】[:] @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催開催日時:水曜コース 2019年4月3日,17日,5月8日,29日,6月12日,26日(計6回レッスン) 開催時間:10:00〜14:15 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:91,800円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
4月
19
10:00 AM 【2019月4月開催】 発酵おうちごは... @ 徳島スタジオ
【2019月4月開催】 発酵おうちごは... @ 徳島スタジオ
4月 19 @ 10:00 AM – 2:30 PM
[:ja]【2019月4月開催】 発酵おうちごはん 中級講座[:en]8月 発酵おうちごはん 入門講座[:] @ 徳島スタジオ
「出汁」「味噌」「切り身魚の扱い方」について学べる2日間の講座です。
出汁と味噌の活用方法が学ぶことができます。            入門講座受講後に、おうちごはんの味の素の出汁について
家で習慣にしながら出汁をとり続ける方法をお伝えしています。味噌の知識、作り方を学び、日本一美味しいお味噌汁を作りましょう。            2日間で全9品、3種類の出汁、2kgの米味噌作り、2種類の味噌玉作り、出汁の飲み比べなどじっくり学べます。     カリキュラム(座学)   味噌の効果・効能 出汁の効果・効能 鰹節の選び方 本みりんの選び方・効果・効能 出汁の日持ち 味噌作りの熟成期間 切り身魚の下処理 腸内環境を整える食事パート1 カリキュラム(調理)   鰹出汁の引き方 いりこ出汁の引き方 自家製出汁パックの作り方 自家製インスタント味噌玉作り 2kg米味噌作り 出汁巻き卵 ブリの発酵照り焼き、もしくは鯖の甘酒味噌煮(仕入れ状況によって変更あり) 季節のお味噌汁 出汁がらで無添加ふりかけ エビ団子のお吸物 揚げ大豆甘辛ちりめん 五目炊き込みごはん 発酵きんぴら 乳酸発酵!味噌グルト床のお漬物       発酵おうちごはん講座 開催概要   開講日:2019年4月19日(金)20日(土)  徳島スタジオ受講料:43,200円(税込) お支払方法:銀行振込(お申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 【分割希望の場合】2分割(19,980円×2回払い)3分割(13,320円×3回払い)とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です 会 場:徳島スタジオ(徳島駅から徒歩1分 ※ 申し込み後に詳細をお伝えしています) 定 員:入門講座を受講済みの方を対象に、各期先着6名限定 時間:10:00-14:30(多少前後する場合もあります) 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん 講 師:山口飲食 主宰 山口 さき 、北西ゆい→ プロフィール キャンセルポリシー: キャンセルポリシー:レッスンの31日前まで・・・・無料 それ以降・・・レッスン料金の全額   <女性限定/お子様のご参加について> レッスンは女性の方限定となっております。また、小さなお子様のご同伴はご遠慮いただいております。ご理解いただけますと幸いです。(親子出汁レッスンはご同伴可能です)   お申込みに関して お申し込みはこちらの申し込みボタンよりおすすみください。   お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→お問い合わせフォーム  
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