【乳製品フリーレシピ】米粉で作る豆乳ヨーグルト蒸しパン
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新年明けましておめでとうございます。
2020年も皆様が家族が健康に、自分も大切に心穏やかに過ごせますように。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

さっそく、新年からたくさん本を読んだり、新しく家族や会社の目標をたてたりしながら
元気いっぱい、お店のオープンに向けて本日から始動です!

 

今日は新年に美味しくできた「子どもと一緒に食べたいおやつレシピ」のご紹介です。

おこめちゃん(1才)はまだ牛乳はあげてないので、乳製品フリーの米粉で作る蒸しパンレシピとなりました。

豆乳ヨーグルトのおかげでとっても、しっとりふかふか寒い朝や、おやつ時間にぴったりの味付けと食感です。

 

米粉で作る豆乳ヨーグルト蒸しパン

材料(ココットまたはプリンカップ4個分)

  • 製菓用米粉・・・70g
  • きな粉・・・・・10g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • きび砂糖・・・・20g
  • 塩・・・・・・・ひとつまみ
  • 豆乳グルト・・・60g
  • 卵・・・・・・・1個
  • 米油・・・・・・大さじ1/2

作り方

  1. ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、豆乳グルト、米油を加え混ぜる。
  2. 1に製菓用米粉、きな粉、ベーキングパウダー、きび砂糖を加え混ぜる。
  3. カップにグラシン紙を敷き4等分にして入れ、蒸気の上がった蒸し器またはせいろで10分蒸す。(※蒸し器の場合は蓋にふきんをかぶせて雫が蒸しパンに落ちないようにする)

 

ほかほか蒸しパンを娘も美味しそうに食べてました!

2018年から豆乳ヨーグルトを家で試行錯誤しながら作ってますが・・・この美味しさを越えられず(泣)
レシピは大好きな豆乳グルトを使って作ってます。一般のヨーグルト62kcal/100gですが、豆乳グルト46kcal/100gは低カロリーで低糖質、そしてお腹もスッキリ!「体にもよくて美味しい」これが家で続けられる秘訣ですね^^女性の味方、こどもの健康維持に我が家では欠かせない豆乳グルトで菌活。

出典:https://www.marusanai.co.jp/tonyugurt/

 

ダイエット中の方、お子様のおやつに作りたい方におすすめです。

 

 

 

 

 

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