5月6月レッスン「甘酒アイス＆米粉グラノーラレッスン」
2020年5月11日
メニュー
“You are what you eat”
食べたものが私になる。美味しいだけじゃない、あなたの人生最高に。
人々の暮らしをよくするまちの管理栄養士こと坂東賢一先生に監修いただき、子どもから大人まで、不足しがちな栄養素を少しでも補えるようにメニューを工夫しました。こちらではそんなテイクアウトメニューからいくつかをご紹介します。全てのメニューはこちらから。
KOJI唐揚げBENTO
950円( 税別）
#トラ弁 ハワイ行き
1,000円（税別）
山口飲食では、小麦粉ではなく、高知県嶺北地方の米粉でスイーツを作っています。小麦ではない軽さだったり、もちもちさであったり、そしていろんな方に安心して食べて頂けるよう米粉を使用しています。こちらではテイクアウトメニューからいくつかをご紹介します。全てのメニューはこちらから。
＃よい子のパフェ
850円（税別）
米粉のチョコバナナマフィン
250円（税別）
自家製甘酒を使ったドリンクです。お砂糖の1/5のカロリーの甘酒は、腸も喜ぶ発酵食品です。砂糖が全く入っていないのに、なんでこんなに満たされるんだろう〜と思うようなドリンクもありますよ！
テイクアウトメニューの新発売アイテムをご紹介。全てのメニューはこちらから。
ハワイアンビーチ
600円（税別）
甘酒オルチャータ
450円（税別）
麹（こうじ）
日本の発酵食品の欠かせない麹。山口飲食では日本の中でもユニークな取り組みをしている2社から美味しい出来立て生麹を仕入れています。オーガニック・国産・無添加の自然栽培米で丁寧に作られた米麹、人の体に本当に良いものを考えてこだわり抜いた安心・安全な天然素材で作られた麹を使用しています。
自分で作るから美味しい発酵調味料
こだわりの麹から作った無加糖・無添加の甘みの強い濃縮タイプの甘酒、塩麹、醤油麹、味噌など麹を使った自家製調味料を料理の味付けに使用し毎日のごはんに天然の旨味をプラスしています。
天然のアロマ「出汁」
一口飲むと全身が癒される、天然のアロマ「出汁」
こだわりの材料で引き出す旨味が詰まった天然素材の美味しさをお届けします。
一杯の味噌汁
麹をたっぷり使用した贅沢なこだわり手前味噌。じっくり大豆から炊き上げ、天然醸造でゆっくり時間をかけて作った山口飲食のこだわり無添加味噌。一杯の味噌汁に美味しさと健康を詰め込みました。
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