Lesson
発酵おうちごはん®レッスン

発酵おうちごはん®の理論やレシピを学ぶレッスン。
さらに、資格取得で発酵おうちごはん®を教える、拡げるを仕事に。

Concept
コンセプト

“You are what you eat”

あなたはあなたの食べたものでできている。楽しいだけじゃない、あなたの人生最高に。
大切に暮らそう、そして大切な人と食べよう、美しい日本の食卓。

当教室では発酵やお米の魅力をお伝えする、発酵おうちごはん、発酵おやつおやつが学べるレッスンになっています。体に優しいごはん・おやつの魅力を少人数制で調理や発酵の基本技術を身につけていただけます。家庭で作ることを楽しみたい人から、将来プロとして教室やカフェを開きたい人まで多様なクラスを開催しています。