NHKとく6徳島で「山口飲食」を特集していただきました
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先日NHKにて山口飲食を取材をしていただきました。
お店や料理教室への想い、料理を志すきっかけ、今後の道などを喋らせてもらっています。

もっと・・髪の毛を綺麗にしていれば・・・
すっぴんではなくファンデを塗ってれば・・・
もっと・・・店内片ずけていればよかったな・・・

 

など着飾りたい部分はありますが(笑)

 

今の仕事風景がそのまま現れているようで、客観的に見れて面白い仕上がりになっていました。

まだまだ、青二才の夢半ばですが

生き様を振り返った時に、娘にも「ママの仕事かっこいい」「大人って楽しそう」と思ってもらえるように
日々、研究と試作を繰り返して
山口飲食を訪れる方々の、美味しいだけではなく人生まで満たされる、そんな発酵おうちごはんをお届けしていけるよう
スタッフ一同頑張ります。

 

もしよろしければ

お時間の許す時にご覧ください。

https://www4.nhk.or.jp/P2799/194/

 

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