山口飲食のオンラインショップがOPENしました!
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いつかやろうと思っていたことの1つ「オンラインショップ」がついにOPENしました。

ここでは、今までレッスンに通いたくても遠方で通えなかった方に向けてレッスンレシピのお届け(レッスンによっては動画付きの場合もあります)や、カフェに通いたいけどなかなか通えない方に向けて調味料の販売をスタートしました。

今後、いろんなフードや食材なども販売できればと思っています。
米粉とおやつレシピなども着々と準備していきます。
近場の方はそのままお店にテイクアウトしにいらしてくださいね。

 

ひとまず、4月はこの2つをオンラインショップにアップしました!

3月4月に好評だった「塩麹で作るお花見弁当レッスンレシピ」と4月のトライアル自家製発酵調味料3点セットのご紹介です。

 

塩麹作るお花見弁当レッスンレシピ

このレッスンレシピの中には以下のものが含まれます。

データでお送りなので全世界に対応しています(日本語レシピです)

・塩麹ってどんなもの?

・塩麹の作り方

・「塩麹で漬ける保存食レシピ」塩麹豆腐でふわふわ鶏つくね

・「塩麹で味付け」きのこスープ(鶏つみれからのアレンジ・応用レシピ)

・「塩麹で漬ける保存食レシピ」麹ハム(低温調理)

・「塩麹で味付け」大葉のジェノバソース

・春レシピ 筍ご飯

・春レシピ 菜の花の出汁巻き

塩麹を使った初めての方向けレシピ、アドバンスレシピを載せています。
発酵食品は、先人たちの生きる知恵、命を繋いできたものです。
ぜひ、おうち時間がたくさんある今、自分で「保存して美味しくする技」を習得しましょう。新しい学びでさらに台所が楽しく^^

レシピはPDFデータでお送りいたします。

スマホに保存でいつでもどこでも見返しできるレシピになりました。

こんな感じでレッスンレポシェアしてくださいました^^

 

 
 
 
 
 
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山口飲食 念願の料理教室に参加してきました♫ 始めは座学で麹のことやレシピについて丁寧に教えてくださり、後半は生徒さんと手分けして調理します。先生が本当に丁寧に教えてくださるので分かりやすかった!どれも美味しいし簡単に作れるものばかり😊塩麹で漬け込む豚ハム、絶品でした😍 食後にデザートとドリンクもついてお腹いっぱい。また次回も参加したいです! #徳島カフェ#徳島ランチ#徳島スイーツ#料理教室#山口飲食 #徳島料理教室#麹#発酵食品#塩麹ハム#出汁巻き卵#鶏団子

yuica(@yuica1122)がシェアした投稿 –

 

 
 
 
 
 
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塩麹で作るお花見弁当レッスン🌸に行ってきました(^^)とっても美味しく頂きました。 #甘辛鷄つくね#筍ご飯#菜の花の出汁巻きたまご#麹ハム #山口飲食#塩麹

Satomi Yamaoka(@satomitti227)がシェアした投稿 –

 

4月のトライアル自家製発酵調味料3点セット

発酵ライフで免疫力アップ
山口飲食オリジナルの自家製発酵調味料を全国にお届けです。
原材料にこだわりお店で1から手作りの安心栄養食、「食べる美容液=発酵調味料」を全国にお届けです。
4月限定トライアルキット
(塩麹・甘酒・醤油麹の3種類+3種類のお手軽レシピ付き)

・塩麹
(自然作りまるみ麹の無添加生麹を使用しじっくり熟成させました。200g入り)

・醤油麹
(徳島・福寿醤油の2年天然醸造醤油とまるみ麹で奥深い味わいに熟成させました。200g入り)

・甘酒
(濃厚な濃縮タイプ甘酒。噛むほどに甘いはぜかけ米とまるみ麹の甘酒です。
おやつ、料理にオススメの甘酒甘味料です。200g入り)

 

ぜひ、こだわりの材料とこだわりの製法で作った自家製の発酵調味料を味わってみてください。3つの簡単・美味しいレシピ付きでクール便でお届けします。

 

オンラインショップはこちらから

 

山口飲食のオンラインショップ(写真をクリックか下記のリンクをクリック)

https://hakkolab.base.shop/

 

現在HPを修正中なので近日中にHPトップにも反映できるように頑張ります^^

 

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