関西に初登場!山口飲食直営スタジオが期間限定でできます
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[:ja]関西に初登場!山口飲食直営スタジオが1年間限定でOPENします。
なぜ1年かというと、POPUP形式でまずは1年チャレンジしてみようと思ったからです。
直営店の代表マネージャーとここ最近のLINEが楽しい毎日です。

大阪から15分、三宮から20分と
関西の主要都市からとてもアクセスの良い場所になっています。

都会で働く忙しい女性たちの食卓を変えたい!
そう私たちは思っています。

忙しい毎日だって、発酵パワーで家族の食卓に「手作りの安心と、毎日のご飯の温もり」を届けたいと思っています。
私たちがお伝えする講座では、とことん「毎日のご飯にどう発酵を取り入れるか」「使いこなせるか」「使うことが楽しくなるか」
を盛り込んでいます。

無添加ライフと発酵で腸内環境が整い、体の変化を感じて、発酵を取り入れると「醸すだけで美味しいほったらかし」「保存期間が長くなるから作り置きも楽」「毎日のごはんが自然由来のものでできているから安心」そんな心のゆとり、自分で作れる一生ものの技術、我が家の味を作り続ける技術が手に入ります。

徳島の講座は、どうしても徳島の地の物や、調理方法などがメインで入ってくるので土地の味がするのですが、関西には関西の食卓で役立つ物を入れたいと思っています。なので、関西在住の代表マネージャーに無理難題(笑)を言って困らせています。
徳島ではあんまりすじこんは食べんけど、関西では喜ばれると思うなど
少し徳島で受ける講座とはまた違った味が登場です^^

楽しい実験ごはんなども登場するので
「食べて学んで作って実感」そんな学びの部分を大事にしています。

皆様に「こういうことね麹って、こういうことなんだ毎日の出汁って、あぁ、自分で作る料理が1番」そんな心を一緒に
発酵おうちごはんを通して育みたいと思っています。

また、秋のレッスンお知らせも目指せ今週中か半ばまでにはできるように最終調整に入ってます。
お店OPENに、関西スタジオOPEN、3ヶ月の東京レッスンに、初めての関東でのスペシャリストと
盛りだくさんですが、山口飲食スタッフ一同、美味しいものをそして家庭のごはんの健康を底上げできるような
毎日のごはんをお届けできるように頑張ります![:]

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