米粉入りの手ごねピザでパーティー!発酵おうちごはん6回目が終了しました。
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[:ja]

せっかく学んだ自家製の発酵調味料をいろんなものに使ってほしいと思っています。
ということで、手ごねピザの生地にも発酵&米粉でもっちりしっとり美味しく焼き上げました。

家族みんなでイベントごとのようにして楽しめるのがピザの魅力だと思っています。

みんなでこねて、伸ばして、トッピングしながら
ソースを作り、米粉パンケーキを焼きましたよ〜。

いろんなソースと具材で好きなようにトッピングしてもらいました。

やっぱり手作りは楽しい、少し手間暇かけても「美味しい・楽しい」をみんなで共有できることが幸せなことだなぁっと思います。

米粉100%乳製品フリーのもちもちパンケーキと、りんごのベイクピザをデザートに。
パンケーキが「軽い・もちもち」と好評でした。

3ヶ月があっという間だったように思います。

みなさまの大切にしているおうちごはんの基本・どのような変化があったのかを聴きながら終わったのですが

・何歳になってもこどもの体調を気にしてご飯を作れることが大切

・元気なころの自分に戻れた

・体調が改善されてきた

・旬を取り入れて命に感謝しながらシンプルな調理で毎日のごはんを楽しみたい

・やっぱり元気の源は毎日のごはん、見直してよかった!

・発酵食品の楽しさに没頭した3ヶ月でした

・次の講座を早く受けたい!

・こんなに簡単で美味しいくて家事も時短できるなんて驚きでした!

などなど嬉しいお話をたくさん聞けました。
ありがとうございます。

スタッフと一緒に、まだまだレシピやレッスンをブラッシュアップしながら
発酵おうちごはん・おやつをより良きものにしていきたいと思います。

毎日のごはんだからこそ、美味しく・健康にそして簡単に
発酵食品の新しい可能性をもっともっとおうちごはんの中で見つけていきたいと思います。

夏より今の発酵おうちごはんが少しリニューアルいたします。
それに伴い、HPも整理整頓してみましたのでぜひチェックしてみてくださいね。

 

受講の流れやレシピ検索がしやすいボタンも増えました!

 

発酵おうちごはん入門講座中級講座上級講座に枝分かれしました。
次回は、入門講座がスタートします。

入門講座の詳細はこちらから→発酵おうちごはん入門講座

 

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