プレオープニングパーティー開催しました。
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2月4日にCafe&Hakko Lab 山口飲食を無事にオープンすることができました。
支えてくださったみなさま、本当にありがとうございました。

オープン前にお店作りに関わってくださったみなさま、今まで山口飲食にお越しいただいた生徒様をご招待し
プレオープニングパーティーを開催しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

 

80名の方々に参加いただき、とても入りきらない小さな店舗なので2日間に分けて開催しました。
山口飲食に通ってくださる生徒様がそのご家族を連れてきてくれたり、友人を誘ってくれたりと
いつもと違うお顔をみれて、なんだか嬉しかったです。

生徒様のお父様からは、「家に甘酒がないなんて考えられない」と太鼓判を押していただいたり
ご友人からは「発酵食品がこんなにいろんなものに使えるなんて!」と驚いてくださったり
小さなお子様からは「美味しかった」と満面の笑みをいただいたりと

とっても幸せなパーティーになりました。

この真ん中の山口屋と書いた箱は出前箱です(笑)
このプレパーティーのテーマは「過去・現在・未来」

私たち発酵姉妹のルーツをディスプレイし、今のお店が出来上がった形を披露し、そしてこれからの未来に向けてみんなで乾杯をしました。

バタバタとオープンし10日たち、少しづつ自分たちの流れもできてきました。
まだまだ、青二才な私たちですが、お越しいただく方々に「出汁のきいた味噌汁を飲んでホッとしてもらえる瞬間」「疲れが発酵で吹き飛ぶように」「無添加でお子様と一緒に安心して食べてもらえる場所」いろんなときをお届けしていきたいと思います。

美味しいだけじゃない、あなたの人生を最高に。
you are what you eat. 「食べたものであなたが作られる。」

2月のレッスンも明日で味噌作りレッスンが終わり、3月4月のレッスンもこれからお知らせが始まります(遅い・・・)

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