オンラインレッスン「徳島すだち×HAKKO手仕事レッスン」
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久々のおうちでレッスンは「発酵おうちごはん®︎」レッスンのお届けです。
すだち×発酵×手仕事で、台所から旅行気分を味わってみませんか?

 

おうちレッスンとは?

オンラインを使ってお届けするレッスンになります。

今回は2つの選べるタイプのレッスンとなっております。

1つ目:レシピ動画&レシピ(PDFダウンロード商品)を10月1日から山口飲食オンラインショップよりご購入いただけます。※zoom活用ではないので好きなタイミングで受講いただけます。

いつでも好きな時に好きな場所で楽しむことができます。

前回もオンラインレッスンを開催しましたが、北は北海道、南は九州、そして海外までたくさんのオンラインでの発酵おうちごはん®︎を楽しんでいただけました。本当にありがとうございます。

 

2つ目:レシピ動画&レシピ(食材便に同封)&レッスン食材便予約を9月16日から山口飲食オンラインショップよりご購入いただけます。食材を農家さんより仕入れて10月1日より順次発送となります。

 

オンラインレッスン内容

  • すだち手仕事 すだち塩麹
  • すだち手仕事 すだち胡椒(柚子胡椒のすだち版HAKKOプラスバージョンです。)
  • すだち手仕事 すだちポン酢(9月カフェメニューのすだち唐揚げでお出ししているポン酢です)
  • すだち手仕事 すだち酵素シロップ
  • すだち活用レシピ 鮭のすだち甘酒庵焼き
  • すだち活用レシピ すだち唐揚げ(9月カフェメニューのすだち唐揚げレシピ)
  • すだち活用レシピ すだちAMAZAKE(9月カフェドリンクの甘酒レシピ)
すだちAMAZAKE
KOJI唐揚げBENTO
鮭のすだち甘酒庵焼き

 

こんなことができるようになります

      • すだち胡椒をゆずに変えれば柚子胡椒を作れる
      • 果物を変えていろんな酵素シロップを作れるようになる
      • ジュワッと美味しい唐揚げが作れるようになる
      • いろんなバリエーションのポン酢が作れるようになる
      • 魚のレシピレパートリーが増える

 

詳細

      • 10月1日から販売 レシピ&動画ダウンロード レッスン料金 6600円(税込)
      • ご購入はこちらから 山口飲食オンラインショップ
      • レッスン購入期限 1o月末までの限定レッスン商品となります。購入後はいつまでも好きなタイミングで繰り返し動画をみていただけます。
      • 9月16日から販売 レシピ動画&レシピ(食材便に同封)&レッスン食材便予約 13200円
      • ご購入はこちらから 山口飲食オンラインショップ
      • レッスン購入期限 限定数に達し次第終了、10月1日より順次クール便にて配送、動画はメールにてお届けいたします。メールの受信設定ができない方はレシピ内のURLからお進みください。
      • 配送料はレッスン代金の中に含まれています。

材料も全部一緒に揃えたいそんな人にオススメ

すぐに作れる食材便の中には、モチベーションを上げてくれる食材&テキスト&山口飲食の麹ゴマドレッシングが特別に入っています。とにかく大好評で毎月、たくさんの方に購入いただいてます^^
野菜が美味しく食べれること間違いなしの麹ゴマドレです。

食材便の中身

  • お久保農園 すだち1kg
  • 有機青唐辛子 70g
  • 花かつおたきもと 鰹節 10g
  • 花かつおたきもと 昆布 10g
  • まるみ生米麹 10g
  • 山口飲食 甘酒 200g
  • 山口飲食 塩麹 200g
  • 山口飲食 麹ゴマドレッシング 300g
  • レッスンのレシピテキスト

お久保農園さんはこんな自然が豊かな神山の山地ですだちや柚子を作られています。

とーーっても、綺麗な場所じゃないですか!?私も神山に移住するのが目標です^^
実際に、山口飲食で使っているすだちや柚子、梅なども
お山の畑にお邪魔させてもらい収穫や、山仕事を教えてもらっている、山の師匠、生きる術を知ってる人生の師匠です。

ぜひ、エネルギッシュな自然の食材を使って
季節に沿った暮らしをしてみませんか?

おうちで過ごす時間が長い今の時期だからこそ、台所での時間を豊かにして
家族の時間を満たしていきましょう。

我が家も今から今年の鍋を、自家製の調味料たちで囲むのが楽しみです、

ご購入はこちらから

https://hakkolab.base.shop/items/33835206

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