夏の昼ごはん!もう悩まない!!発酵麺&発酵のっけ飯 vol.5 ボリュームたっぷり!簡単!汁なしHAKKO坦々素麺


「 夏の昼ごはん!もう悩まない!!発酵麺&発酵のっけ飯」vol.5
ボリュームたっぷり!簡単!汁なしHAKKO坦々素麺のご紹介です。

梅雨も明け、夏も本番ですね!
今年の夏もとても暑いので、食欲がなくなりがちになっていませんか??

そんな時は、ツルツルと美味しい素麺にお肉とお野菜をのっけて夏バテを解消しましょう◯

 

ボリュームたっぷり!簡単!汁なしHAKKO坦々素麺

【材料】(2人分)

  • 豚ひき肉・・・ 150g
  • 素麺 ・・・2束
  • ごま油・・・ 適量
  • 青ネギ、トマト、ゆで卵 お好みで
  • 調味料A
  • 味噌 ・・・大さじ1
  • 醤油麹 ・・・大さじ1
  • 酒 ・・・大さじ1
  • 本みりん・・・ 大さじ1/2
  • 豆板醤・・・ 小さじ1/2〜
  • 調味料B
  • 酢 ・・・大さじ2
  • 醤油 ・・・大さじ1
  • ごま油 ・・・大さじ1

【作り方】

  1. 熱したフライパンにごま油を引き、ひき肉を炒め、調味料Aを加えて汁気が少なくなるまで炒める。
  2. 茹でておいた素麺と調味料Bを和えて、1と青ネギ、トマト、ゆで卵をお好みでトッピングしたら出来上がり。

本日のレシピ担当

 

. . 暑い日は、素麺が美味しい🤤💕 . お休みの日のお昼は、簡単に #のっけ麺 。 旦那さんにも大好評でした🙆‍♀️🌈 . . 私ごとですが、 7月13日に26才の誕生日を迎え、 結婚2年目に突入しましたー😚 . 毎日楽しく充実して過ごせているのも 皆さまのおかげです。 いつもありがとうございます。 . 26才の1年は、 今まで以上にご縁を大切にして、 支えてくださっている方々に恩返しができるよう 頑張っていきたいとおもいます^^ . . #山口飲食 #発酵おうちごはん #小豆島素麺 #香川 #高松 #旦那飯

結びとまんぷくご飯【香川/高松】さん(@musubimanpuku2525)がシェアした投稿 –

 

詳しいプロフィールはこちら→プロフィール

ひき肉を炒めて、お野菜を切ってのっけるだけのとっても簡単レシピです!醤油麹がコクを出してくれるので、男性も子供も喜ぶ味付けになっています^^

香川県にある小豆島は、素麺の産地としてとても有名です◯
独特の歯ごたえやコシ、風味がありとっても美味しいので、我が家の食卓には欠かせません。

また、素麺に下味をつけることで、さっぱりと喉越し良く食べられるのでオススメです!
下味に使っている発酵食品であるお酢は、食欲増進や疲労回復効果があり、夏バテ対策にもなります。

味付けしたひき肉は下味がついているので、余ったらチャーハンや野菜炒めなどに活躍しますので、ぜひ作ってみてくださいね^^

そうめんしか食べてないのに・・・太っちゃうわ

なぜだと思います??
夏バテ気味、さっぱりそうめんしか食べてないのに・・・太っちゃうわ・・・
そんな方は、ぜひこちらの発酵おうちごはんインストラクターさんのブログをチェックしてみてくださいね。

なるほど、なるほど〜!
となるはずです(笑)

そうめんばかり食べて太っちゃう・・そんなことでお悩みの方はこちらから→こちら

毎回、素敵なブログを書いてくださるインストラクターの優子さん、ありがとうございます。

 


関連記事

  1. #発酵おうちごはんを日常に取り入れる暮らし③温度がちゃんと管…

  2. 4期発酵おうちごはんベーシック講座が1回目がスタートしました…

  3. 南瓜とベーコンのおにぎらず

  4. 10月・11月の1DAYレッスンでは、身体に優しい発酵調味料…

  5. NHKテレビ出演情報

  6. 手前味噌作り、麹と果物で作る発酵おうちジュースが一緒に学べる…

近日開講講座

8月
19
10:30 AM 発酵おうちごはん料理専門講座【週... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん料理専門講座【週... @ 徳島スタジオ
8月 19 @ 10:30 AM – 2:00 PM
発酵おうちごはん料理専門講座【週末コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん料理専門講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年7月14日(土)/7月15日(日)/8月18日(土)/8月19日(日)(全4回) 開催時間:10:30〜14:00(2/3・2/4) 10:30〜15:30(3/3・3/4) 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:89,100円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
8月
21
10:00 AM 季節の発酵おうちごはん体験教室20... @ 徳島スタジオ
季節の発酵おうちごはん体験教室20... @ 徳島スタジオ
8月 21 @ 10:00 AM – 12:00 PM
季節の発酵おうちごはん体験教室2018夏 @ 徳島スタジオ
発酵をおうちごはんに取り入れてカラダもココロも健康に。 季節の発酵おうちごはん教室では、季節の食材を発酵おうちごはん式のアレンジで「簡単・美味しく、家でも作りやすい」をテーマにカラダに優しいおうちごはんをお届けいたします。 どなたでも参加いただけますので、気軽に体験してみたい方や、今までレッスン受講したけど新しいレシピを増やしたい方、発酵おうちごはんってどんなご飯なのと思ってる方にもぴったりの内容になっています。 季節の美味しいを感じながら、みんなで食卓を囲んで楽しみましょう。 詳細はこちらから→季節の発酵おうちごはん会 こんな方におすすめ   発酵おうちごはんを作ってみたい 発酵おうちごはんを体験してみたい 発酵食品に興味がある 腸内環境を整えたい 麹を使ってお料理を作ってみたい 発酵おうちごはん講座を受講した後のレパートリーを増やしたい 無添加で安心安全なもので食卓を作ってみたい 基本のレパートリーを美味しく作ってみたい 開催概要 開催日 2018年6月12日(火曜) 午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 2018年6月13日(水曜)午前の部10:00-12:00 2018年7月10日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 2018年7月11日 (水曜)午前の部10:00-12:00 2018年8月11日(祝日・土曜)午前の部10:00-12:00 2018年8月21日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 開催時間 午前の部10:00-12:00 午後の部 13:00-15:00   参加費 5,000円   お支払い方法 当日現金支払い   会場 徳島駅前スタジオ(徳島駅から徒歩1分です) http://yamaguchi-insyoku.com/how-to-go-2018/ 申し込み後に詳細をお伝えしています。   定員 先着 6名様   持ち物 エプロン・ふきん・筆記用具   講師 山口飲食 講師 山口 さき /  北西 ゆい (月・日によって講師はどちらかに変わります) 詳しいプロフィールはこちら→http://yamaguchi-insyoku.com/aboutme.html   キャンセルポリシー レッスン日の10日前・・・無料 それ以降・・・レッスン代金の全額   お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム
1:00 PM 季節の発酵おうちごはん体験教室20... @ 徳島スタジオ
季節の発酵おうちごはん体験教室20... @ 徳島スタジオ
8月 21 @ 1:00 PM – 3:00 PM
季節の発酵おうちごはん体験教室2018夏 @ 徳島スタジオ
発酵をおうちごはんに取り入れてカラダもココロも健康に。 季節の発酵おうちごはん教室では、季節の食材を発酵おうちごはん式のアレンジで「簡単・美味しく、家でも作りやすい」をテーマにカラダに優しいおうちごはんをお届けいたします。 どなたでも参加いただけますので、気軽に体験してみたい方や、今までレッスン受講したけど新しいレシピを増やしたい方、発酵おうちごはんってどんなご飯なのと思ってる方にもぴったりの内容になっています。 季節の美味しいを感じながら、みんなで食卓を囲んで楽しみましょう。 詳細はこちらから→季節の発酵おうちごはん会 こんな方におすすめ   発酵おうちごはんを作ってみたい 発酵おうちごはんを体験してみたい 発酵食品に興味がある 腸内環境を整えたい 麹を使ってお料理を作ってみたい 発酵おうちごはん講座を受講した後のレパートリーを増やしたい 無添加で安心安全なもので食卓を作ってみたい 基本のレパートリーを美味しく作ってみたい 開催概要 開催日 2018年6月12日(火曜) 午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 2018年6月13日(水曜)午前の部10:00-12:00 2018年7月10日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 2018年7月11日 (水曜)午前の部10:00-12:00 2018年8月11日(祝日・土曜)午前の部10:00-12:00 2018年8月21日(火曜)午前の部10:00-12:00  午後の部13:00-15:00 開催時間 午前の部10:00-12:00 午後の部 13:00-15:00   参加費 5,000円   お支払い方法 当日現金支払い   会場 徳島駅前スタジオ(徳島駅から徒歩1分です) http://yamaguchi-insyoku.com/how-to-go-2018/ 申し込み後に詳細をお伝えしています。   定員 先着 6名様   持ち物 エプロン・ふきん・筆記用具   講師 山口飲食 講師 山口 さき /  北西 ゆい (月・日によって講師はどちらかに変わります) 詳しいプロフィールはこちら→http://yamaguchi-insyoku.com/aboutme.html   キャンセルポリシー レッスン日の10日前・・・無料 それ以降・・・レッスン代金の全額   お申し込み お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム
8月
23
10:30 AM 発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはんインストラクター... @ 徳島スタジオ
8月 23 @ 10:30 AM – 3:30 PM
発酵おうちごはんインストラクターコース【木曜日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはんインストラクターコース」を募集致します。 全6回のレッスンを終了すると、 味噌作りレッスンが開催できるようになります。 甘酒作りレッスンが開催できるようになります。 塩麹作りレッスンが開催できるようになります。 醤油麹作りレッスンが開催できるようになります。 出汁のレッスンが開催できるようになります。 レッスンの告知文が書けるようになります。 「発酵おうちごはん」のレッスンなどを開催することができるようになります。 詳細はこちら 開催概要 開催日:【木曜開催コース】2018年7月5日19日、8月9日23日、9月6日20日(全6回レッスン) 開催時間:10:30〜15:30 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:178,200円(税込) お支払方法:2018年6月に銀行振込がスタートします。(申込時に詳細をお伝えいたします。※ 分割もしくは一括お選び頂けます) 分割希望の場合 3分割、5分割、8分割、10分割とご用意しております。 月々1万円代から徳島でのレッスンが受講可能です。 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
8月
30
10:30 AM 発酵おうちごはん料理専門講座【木... @ 徳島スタジオ
発酵おうちごはん料理専門講座【木... @ 徳島スタジオ
8月 30 @ 10:30 AM – 2:00 PM
発酵おうちごはん料理専門講座【木曜日コース】 @ 徳島スタジオ
「発酵おうちごはん料理専門講座」を募集致します。 発酵食のレシピを増やしたい方 発酵おうちごはんを深めたい方 飽きない発酵食を作りたい方 いろんな味噌やみりん、ぬか床まで幅広く発酵食の基本が知りたい方 調理理論も学びたい方 インストラクターコースに進みたい方 野菜たっぷり健康的なごはんを作りたい方 と言う方にオススメの講座です。 詳細はこちら 開催概要 開催日:2018年7月12日(木)/ 7月26日(木)/8月16日(木)/8月30日(木)/9月13日(木)(全5回) 開催時間:10:30〜14:00 会 場:山口飲食 徳島スタジオ 受講料:89,100円(税込) お支払方法:銀行振込 持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん お申し込み後、すぐに申し込みサイトよりご登録メールに返信メールが届きます。もし、10分待っても届かない場合はお手数をおかけしますが、山口飲食のライン@もしくはこちらよりご連絡ください。→、お問い合わせフォーム  
  1. 2018.08.16

    豚肉、鶏肉大集合! 発酵おうちごはんで旨い発酵肉つまみ …

  2. 2018.08.15

    発酵おうちごはんの基本から学べる、はじめてさんにオススメ…

  3. 2018.08.10

    3000gの命の重みから、育む食の重み。

  4. 2018.08.09

    豚肉、鶏肉大集合! 発酵おうちごはんで旨い発酵肉つまみ …

  5. 2018.08.07

    9月、10月、11月の発酵おうちごはん講座のお知らせ

友だち追加

Translate:

Translate »