山口飲食 テイクアウトメニュー 4月
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
KOJIチキンカツ弁当

 

無添加・無化学調味料

安心安全の山口飲食の「発酵おうちごはん®️」がお弁当に!

あなたや大切な人の健康をサポートします。

 

管理栄養士の監修のもと、栄養のバランスもいい食べた後のことも考えたお弁当を作りました。

テイクアウト方法

 

Takeout Menu

April 4月

簡易メニュー一覧はこちら

 

KOJIチキンカツ弁当
KOJIチキンカツBENTO  /  ¥900 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

4月からCafeに登場した人気のチキンカツ。

徳島県産自然鶏のむね肉は、自家製発酵調味料に漬け込まれ驚くほど柔らかい!

大葉と自家製発酵調味料で作るジェノバ風ソースと、

自家製マヨのコンビでさらに美味しく頂けます。

 

豚玉美肌BENTO
豚玉美肌BENTO  / ¥900 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

阿波ポークと玉ねぎの甘辛しょうゆ麹炒めは、

良質なタンパク質を発酵調味料で調理するので、善玉菌も活性化され、

美肌作りをサポートします。

そして副菜でも目と肌に良いルテインを豊富に含む千寿菊卵で作るだし巻きや、

色とりどりの野菜で、ビタミンAやCもバランスよく摂取頂けます。

 

花より団子BENTO
花より団子BENTO /  ¥1,100 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

発酵豆腐の鶏つくね、食物繊維の豊富な筍ご飯、千寿菊のネギだし巻き、

自家製ハムの厚切りハムカツ&大葉のジェノバ風ソース添え、

玉ねぎのグリル&きのこソース添え、

おからドーナツの入ったこのお弁当はまさに「#花より団子」!

 

免疫力UP味噌そぼろDON
免疫力UP味噌そぼろDON  /  ¥800(税別)

 

 

 

 

 

 

 

腸には免疫細胞の6割が集まっていると言われています。

腸内環境をよくすることは、免疫力を高め、

感染症や病気を防ぐことにもつながります。

腸が喜ぶ、発酵食品、オリゴ糖、食物繊維など、

美腸=免疫力UPにつながる栄養素を詰め込みました。

 

Hakko キッズ  BENTO

管理栄養士の監修のもと、子どもたちの成長に必要な栄養のバランスを考えてつくりました。

特に今、給食がない間でも栄養満点のHakkoキッズBENTOでお腹もいっぱい笑顔もいっぱい☺️

HakkoキッズBENTO
Hakkoキッズ味噌そぼろDON  /  ¥500(税別)
お腹もいっぱい笑顔もいっぱい☺️
お腹もいっぱい笑顔もいっぱい☺️

 

 

 

 

 

 

 

免疫力UP味噌そぼろDONのキッズバージョン。

発酵たまごの代わりに、発酵豆腐、チーズ、野菜を入れたスパニッシュオムレツが入ります。

 

SWEETS

山口飲食のスイーツは、小麦を使わず高知県嶺北地方の米粉を使用。

小麦にはない軽さだったり、もちもちさであったり、

そしていろんな人に安心して食べてもらいたいから米粉を使っています。

甘酒生クリームは、砂糖の代わりに甘酒とはちみつ(メープルシロップの時もあり)で優しい甘さ。

 

米粉のチーズテリーヌ
米粉のチーズテリーヌ / ¥500(税別)

 

 

 

 

 

 

 

レアでもない、ベイクドでもない、そんな不思議食感のチーズテリーヌは、

クリームチーズとレモンの酸味が際立つ濃厚ながらさっぱりとした仕上がり。

春限定のスイーツです。

 

米粉のガトーショコラ
米粉のガトーショコラ /  ¥ 450 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

チョコレート、ココア好きにはたまらないしっとりしたケーキに仕上がっています。

お米の形の甘酒生クリームと一緒にお召し上がりください。

 

米粉のチョコバナナマフィン
米粉のチョコバナナマフィン / ¥250 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

甘酒も練りこんだ優しい甘さのマフィンはもっちり食感。

バナナとチョコの相性が抜群のハマる美味しさです。

 

Drinks

仕込み中の会話の中で生まれた新作スムージーが仲間入り!

#loveandhealth  #シンプルに生きる #ギルトフリー

そんな想いの詰まったKing of スムージーとQueen of スムージー

ぜひお試しください^^

King of スムージー
King of スムージー ¥600(税別)

 

 

 

 

 

 

 

下層:甘酒と塩麹で作るきな粉ペースト 

中層:バナナ甘酒スムージー 

上層:甘酒生クリーム 

どの層も砂糖不使用のギルトフリーなドリンクは山口飲食スタッフイチオシ!

 

Queen of スムージー
Queen of スムージー ¥600(税別)

 

 

 

 

 

 

下層:徳島いちごのペースト 

中層:いちご甘酒スムージー

上層:甘酒生クリーム 

いちごスムージーだと物足りない人は、Queenの甘さで癒されてください~

 

甘酒スムージー
甘酒スムージー / ¥500(税別)

 

 

 

 

 

 

 

いちご:自家製いちごシロップを使った甘酒はビタミンCも取れる春を感じる一杯。

バナナ:みんなが大好きバナナ味。バナナは継続的なエネルギー源となり、

筋肉に必要なカリウムも多く含んでいます。

グリーン:小松菜やほうれん草などのグリーンも、りんご、甘酒、はちみつで飲みやすくなっています。

食物繊維も摂取できるデトックスジュースです。

 

ソルティココア(ice/hot) / ¥550 (税別)
ソルティココア (ice / hot)     ¥550 (税別)

ソルティホットココア

 

 

 

 

 

 

 

塩麹の塩っ気がこだわり牛乳で作るココアの甘さをより引き立てます。

アイスココアはとろーり甘酒生クリームとかき混ぜてまろやかなミルクココアも味わえる満足の一杯。

ホットココアは、お米のかたちの甘酒生クリームと一緒に温まる一杯です。

 

きな粉甘酒 ¥350(税別) 

お腹の調子を整えたい人はこれ!

食物繊維も豊富で整腸作用もあるきな粉と甘酒のスーパーコンビ!

まるで飲むおはぎの様などこか懐かしい味です。

 

本日の甘酒 ¥350 (税別)

気まぐれフレーバーなため、当日ご注文頂く方には詳細をお伝えできます。

当店にお越し頂いた際にご購入頂けます。

 

事前予約 (受け取り2日前までにご注文ください)

幕の内弁当
幕の内弁当  ¥1,500 (税別) 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビジネスランチや、ちょっとかしこまったシーンにもぴったりな紙箱のお弁当です。

ご注文を受けてからその時々の旬の具材で中身を考えます。

献立や予算についても、お客様のご要望を伺いますのでお気軽にご相談ください。

※10個から承ります。

 

お米のロールケーキ
お米のロールケーキ /  1本18cm  ¥1,500 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

独自の焼き方でフワもちの新食感。甘酒生クリームとの相性が幸せな一口を作り出します。

山口飲食といえばお米のロールケーキ。。。そんな存在になってくれるといいな。

 

お米のチョコロールケーキ
お米のチョコロールケーキ / 1本 18cm  ¥1,600 (税別)

お米のロールケーキのチョコレート版です。

 

山口飲食オリジナル調味料

毎日使うものだからこそ、体にいいものを。

当日店頭でお買い求めの場合は売り切れている可能性もあるため、

確実にお持ち帰り頂けるよう事前予約をお勧めいたします。

自家製発酵調味料トライアルセット
自家製発酵調味料トライアルセット / 4月限定価格 ¥1,000 (税別)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩、醤油、砂糖の代わりに、塩麹、醤油麹、甘酒を使い始めるだけで、

簡単・気軽に発酵ライフをスタートできます。

塩麹、醤油麹、甘酒それぞれ200g入り。

 

単品価格は以下の通り:

  • 塩麹 ¥400 (税別)
  • 醤油麹 ¥500(税別)
  • 甘酒   ¥400(税別)

 

美腸ごまドレ
美腸ごまドレ /  ¥500   (税別)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発酵調味料、米油、野菜で作るごまドレは、サラダももりもり食べられます。

サラダのトッピングが少ない時でもこれをかければ野菜をたくさん食べた気になれるはず!

*上記価格は、当店にお越しいただくテイクアウト用価格となります。

オンラインショップの価格とは異なります。

 

Special thanks to…

監修頂いた「人々の暮らしを良くするまちの管理栄養士」こと坂東先生の詳細はこちらから。

 

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

【管理栄養士・スポーツ栄養士が読む本】NO.10 『冷蔵庫の中身がカラダの中身。』というフレーズにインパクトを受けました。 そこから掘り下げて冷蔵庫の中身は料理を作る人の頭の中(栄養や料理に関する知識)から決まってくるなと感じました。 家族の食卓を支える人の知識が変わると冷蔵庫の中身が変わり、それを食べる人の身体が変わり、そして健康に繋がっていくという、普段忘れがちな大切なことをとてもわかりやすく教えてくれた本です。 この本の中身を実践する人が増えたら生活習慣病に罹る人が何割も減るのだろうと思いながら読みました。 多方面から基本的なことをより分かりやすく書いているので、食育を1から始めたい方、食育に行き詰まっている方、スポーツをしている子を持つ親御さんにぜひ手に取ってもらいたい一冊です。 ☆20年後に後悔しない食べ方へ…☆ #管理栄養士 #スポーツ栄養士 #スポーツ栄養学 #徳島 #管理栄養士が読む本 #スポーツ栄養士が読む本 #食育 #食育活動 #アスリートサポート #自己管理能力 #細川モモさん監修 #宇野薫さん監修 #2017年発行 #株式会社主婦の友社発行

Kenichi Bando(@k.ban20)がシェアした投稿 –

 

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
関連記事
最新記事
アーカイブ
友だち追加