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発酵ドリンク
ヨーグルトベース

ヨーグルトベースのマンゴーラッシーは、一口飲むとリゾート気分♡ タイカレーとのペアリングで作ったこのスムージー。「マイペンライ」というの裏ネームがありますw タイの言葉で「大丈夫〜どうにかなるさ、いける」的な言葉。暑くても、辛くても、甘酒入りマンゴーラッシーでマイペンライ♡ヨーグルト甘酒ホイップと自家製甘酒マンゴーソースをかけてジメジメな日でもさっぱり飲めるイチオシ甘酒スムージーです!
※アレルゲン:乳

目にもいいだけじゃなくお肌にもいい抗酸化作用のあるブルーベリー×自家製ヨーグルト×甘酒のさっぱりスムージー。
※アレルゲン:乳

徳島の井本養蜂園さんのはちみつを贅沢に使用した砂糖フリーのビューティードリンク。はちみつは、酵素も多く含み、殺菌・保湿効果、アンチエイジング効果も期待されています。ビーツにはビタミン、ミネラル、オリゴ糖、血を作る働きのある葉酸が豊富。ブルーベリーの抗酸化作用に、自家製ヨーグルトの乳酸菌など、美容・健康に嬉しい栄養価を豊富に含むBBスムージーは、まさに美美スムージー!
※アレルゲン:乳
100%果物・野菜ジュースベース

こんなに夏っぽいスムージーなのに季節問わず通年人気NO.1!オーガニックスピルリナと、トロピカルフルーツを合わせた甘酒スムージーは、まるでターコイズブルーのハワイアンビーチ。スーパーフードのスピルリナはアミノ酸バランスの取れたタンパク質や食物繊維が豊富。常夏ハワイはいつ行っても楽しめる、そんないつでも楽しめるスムージーです!
※アレルゲン:乳(ホイップ)
ウォーターベース

有機、無農薬で丁寧に育てられたわかめ農園さんの栄養たっぷりのケールと、マンゴーのトロピカルなウォーターベースのグリーンスムージー。食物繊維をはじめ、7種類のビタミン、5種類のミネラルと抗酸化成分など57種類もの栄養素が含まれるスーパーフード。胎児の成長に欠かせない葉酸も多く含み、山口飲食へお越しになる妊婦や妊活中の皆様にもおすすめです。お子様でも飲めるグリーンスムージー、ぜひご家族でお試しください!
豆乳ベース

毎年この季節になると登場していたQueen of スムージー。今季はVEGAN仕様で登場です。オーガニック食品店や京都の老舗料理店でも使われ続けている徳島県西岡農園さんの勝占いちご。ちぎりたての香りが広がります♡ 底には勝占いちごの自家製ペースト、乳製品フリーの甘酒ホイップとかき混ぜながらデザート感覚で飲んで頂けるドリンクです。

当店のロングセラーKing of スムージーが、この春は純植物性の原材料でシンプルなネーミングでリニューアル。乳製品フリーのVEGAN甘酒ホイップとかき混ぜれば少しリッチに。甘じょっぱいきな粉甘酒ペーストと混ぜれば和も感じるデザート感覚で飲めるスムージーです。
VEGANバナナでは徳島市で栽培されている22世紀バナナさんのバナナを使用。代表の方もヴィーガンです。化学農薬、化学肥料は一切使わず大切に育てられたバナナ。「消費者ひとりひとりの食への関心が高まり、自然環境や地域・社会のためのよりよい選択が広がっていくことを願っています。」という22世紀バナナさんと願いを同じくする山口飲食で今回コラボが実現!徳島産バナナをまだ食べたことがない方もぜひこの機会にお試しください♡

山口飲食風に再現(Re)した新しいけど懐かしい甘酒入りの豆乳ベースのミックスジュースはなぜかリピートしたくなる味!
3月4月は乳製品フリー甘酒ホイップをトッピングします。

塩麹の塩っ気がこだわり牛乳で作るココアの甘さをより引き立てる豆乳ベースのドリンク。とろーり甘酒生クリームとかき混ぜてまろやかさも味わえる満足の一杯。
3月4月は乳製品フリーの甘酒ホイップをトッピングします。