
"You are what you eat"
食べたものが私になる。
”化学調味料から発酵調味料へ”
大切な人のカラダとココロを整える発酵おうちごはんは、人と自然に優しい発酵弁当。
「発酵食品」「天然由来」「日本の美味しい食材」を大切にして、家族に食べてもらいたいもの、自然環境、次世代につなげたいもので食材を選び料理を作っています。
身体にも心にも優しい、お弁当をお届けします。
(社)日本発酵フードラボ協会
Japan Hakko food lab Association
山口飲食
Cafe & Hakko Lab Yamaguchi-Insyoku
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両国本町ビル
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