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豆腐と雑穀のVEGAN照り焼きハンバーグ/VEGAN出汁ポテサラ/VEGANイカフライ/雑穀と野菜の鉄火味噌/その他季節の副菜がつきます。

ココナッツミルクにレモングラスや青唐辛子、ニンニクなどが入ったグリーンカレーペーストで味付けをしたタイカレー。くせになる辛さと発酵の旨味がぎゅっと詰まったグリーンカレーには、新作マンゴーラッシーのペアリングが最高♡

少しずついろんなものが楽しめる曲げわっぱ弁当。発酵卵/KOJI唐揚げ/徳島産ハモフライ/出汁ポテサラ/牛肉と筍の時雨煮/ひじき煮/季節の副菜が詰まっています。ごはんの下には自家製ふりかけを敷いて海苔で挟んでいます。

Non-GMO・PHFのトウモロコシとNon-GMOの大豆油かすを原料にした飼料を食べて、平飼いで飼育されたこだわりの徳島県産彩どりのもも肉を使用。
麹の持つタンパク質分解酵素の力で驚くほどうまい！国産米油で揚げた「ガリじゅわっ」の幸せな瞬間が詰まった自慢の唐揚げです。有機無調整豆乳を使った自家製豆乳マヨは意外とさっぱり、甘くてスパイシーなスイートチリソースとの相性が抜群です。山口飲食ファミリーもこのソースが大好き♡
※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

①唐揚げ　OR　 ②Veganハンバーグ（豆腐と雑穀）からお選びください。
坂東農園さんの無農薬コシヒカリ、季節の野菜副菜、メインのおかずが乗ってます。
※副菜にオムレツ（アレルゲン：卵）が入ることが多いのでアレルギーの方はオーダー時にご確認ください。