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お米のおやつ

山口飲食のスイーツは、小麦を使わず国産米粉を使用。商品によって阿波ノ北方農園さんの特別栽培米の山田錦から作られた米粉と、JA高知県の米粉を使い分けています。小麦にはない軽さだったり、もちもちしていたり、そしていろんな人に安心して食べてもらいたいから米粉を使っています。
梨とさつまいものマフィン
¥324 (税込)

鳴門の梨をコトコト煮込んでジャムに、ほりたてさつまいもはホクホクに蒸し、
この二つの食材を米粉でふっくらマフィンに焼き上げます。
※アレルゲン:卵

ガトーショコラ
¥540 (税込)

チョコレート好きにはたまらないしっとりした米粉のガトーショコラ。
米粉ならではの食感をお楽しみください。
※アレルゲン:卵、乳

定番 おからドーナッツ
6個入¥399(税別)

阿波ノ北方農園さんの山田錦から作られた米粉で作ったおからドーナツ。飾らなくても素朴な甘さがクセになり、何個でもパクパク食べてしまう!ザクザクな食感がたまらないコロコロドーナツは山口飲食のロングセラー商品。
※アレルゲン:卵、乳

グルテンフリーのVeganグラノーラ
¥1,360 (税込)

山口飲食のロングセラー商品、ザクザクに焼き上げたグルテンフリーのVeganグラノーラ。そのままでもヘルシーなスナックに、忙しい朝はグラノーラとヨーグルトで腸も喜ぶ朝ごはんに。

● トロピカル ¥788 (税込)
有機バージンココナッツオイル、有機ドライココナッツ、無添加ドライフルーツの入った期間限定商品。有機バージンココナッツオイルは購入の一部がフィリピンの社会貢献活動に役立ちます。
● ソルティメープル(自家製塩麹入りオリジナルフレーバー) ¥680 (税込)
● ビーツクランベリー (徳島県産有機ビーツパウダー使用) ¥702 (税込)
● チョコバナナ(ココナッツオイル使用の無添加バナナチップス入り)
¥702 (税込)

※アレルゲン:アーモンド、くるみ

事前ご予約商品

チョコバナナマフィン
¥324 (税込) 3個〜

見た目からそして食べても分かりづらいですが、使用している材料がおからです。おからは年間3~6万トン捨てられているそうですが、マフィンにもおからを練り込み、山口飲食なりのフードロスを美味しく改善する商品になりました。食物繊維やイソフラボンなど栄養価も高いおからがこれからも活躍しそうです!
※アレルゲン:卵

お米のロールケーキ
1本18cm ¥1,620 (税込)

独自の焼き方でフワもちの新食感。
甘酒生クリームとの相性が幸せな一口を作り出します。
※アレルゲン:卵、乳

お米のチョコロールケーキ
1本 18cm ¥1,728 (税込)

独自の焼き方でフワもちの新食感。
甘酒生クリームとココアの香りが最高のケーキです。
※アレルゲン:卵、乳

RESERVATION

発酵お弁当、おやつなどのご予約は
山口飲食予約専用LINE
(前日21:00まで)にて承ります。
当日のご予約はお電話でお願いします。

Tel.088-635-5291
営業時間/
11:00 – 14:00(ラストオーダー13:30)
定休日/日・月・祝・不定休