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冬の恵みを三つの主役に仕立てた贅沢な一箱。発酵すき焼き、麹唐揚げ、クリームコロッケを上品に盛り込み、季節野菜の発酵副菜で彩りと満足感をプラス。会議・来客にも安心して選ばれる冬限定のごちそう弁当です。
※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

季節の恵みをぎゅっと詰め込んだ 季節の恵みバランス弁当。香り豊かな鮭のジェノバマヨ、麹でふんわり仕上げた唐揚げ、ふっくらだし巻き、チキンのトマト煮込みなど、主菜をしっかり楽しめる一箱です。副菜は発酵の知恵を生かした4種類を彩りよく添えて、栄養バランスと満足感を両立。会議・研修・来客のおもてなしにも安心してお使いいただけます。

• 鮭のジェノバマヨ焼き
• 豆乳クリームコロッケ
• チキンのトマト煮込み
• 出汁巻き卵
• 発酵副菜4種

※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

旨みたっぷりのすき焼きと、香ばしく焼き上げた鮭の大葉焼きを詰め込んだ すき焼きと鮭の大葉焼き弁当。
甘辛い発酵すき焼き煮と、大葉の香りが広がる鮭が主役の、食べ応えのある一箱です。副菜には季節の発酵おかずを添え、栄養バランスも◎。会議や研修、特別なランチにも安心してお選びいただけます。

• すき焼き
• 鮭の大葉焼き
• 出汁巻き卵
• 雑穀ごはん
• 発酵副菜3種

※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

発酵の旨みをしっかり感じる 発酵ビビンパ弁当。季節の野菜を使った3種の自家製ナムルに、とろり温泉卵、麹でコクを出したプルコギそぼろ、自家製キムチを合わせた一品です。混ぜるほどに味わいが重なり、食べ応えがありながら後味すっきり。午後の仕事も心地よく進む、体に優しい満足ビビンパをぜひどうぞ。

• プルコギそぼろ
• 自家製ナムル3種類
• 温泉卵
• 甘酒キムチ

 ※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

冬だけのお楽しみ、唐揚げ＆クリームコロッケ弁当ができました。麹でふんわり仕上げた自慢の唐揚げと、やさしい甘みの自家製クリームコロッケ。副菜には季節野菜の発酵おかずをたっぷり詰め込み、体がほっと温まる冬の一箱に。年末のご褒美やお仕事の日のランチにもどうぞ。

• KOJI唐揚げ
• 豆乳クリームコロッケ
• 出汁巻き卵
• 雑穀ごはん
• 発酵副菜4種類

※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

冬の新作 味噌タレチキンカツ弁当 が登場。サクッと揚げたチキンカツに、発酵の旨みたっぷり特製味噌ダレをからめ、冷めても美味しい仕上がりに。副菜には季節の発酵おかずを詰め込み、心も体もほっと満たされる一箱です。忙しい日やご褒美ランチにぜひどうぞ。

• 味噌タレチキンカツ
• 出汁巻き卵
• 雑穀ごはん
• 発酵副菜4種類

※副菜にアレルゲン食材を使用している場合がございますので気になる方は直接ご相談ください。

自家製発酵調味料でゆっくり焼いた薄くスライスした阿波とん豚のももがご飯一面に乗った豚重に、大人気のKOJI唐揚げでガッツリ食べたい方におすすめです。

アレルゲン：卵（副菜）

塩、醤油、砂糖の代わりに、塩麹、醤油麹、甘酒を使い始めるだけで、簡単・気軽に発酵ライフをスタートできます。塩麹、醤油麹、甘酒それぞれ200g入り。

単品価格は以下の通り：
● 塩麹　¥680（税込）
● 醤油麹　¥730（税込）
● 甘酒 ¥680（税込）

発酵調味料、米油、野菜で作るごまドレは年間3000本以上愛されるリピーターの多い、山口飲食ロングセラー！（こちらは店頭販売価格です。オンラインショップの価格とは異なります。）