おいしい時間と幸せな食卓をあなたの人生に / You are what you eat.
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CONCEPT

毎日にひと匙の発酵を

目に見える幸せを生み出すのは、
私たちのお腹の中にいる無数の菌たちが
バランスよくいてくれるから。
山口飲食は発酵を毎日の食事で取り入れる
「発酵おうちごはん」という料理で
身体整う、心整うごはんを提供しています。

MENU

季節の発酵お弁当、おやつ、スムージーをテイクアウトいただけます。ローカル素材の力強さ、発酵の旨味、手作りならではの風味をお楽しみください。

LESSON

発酵やお米の魅力を伝えたい。家庭で作ることを楽しみたい人から、将来プロとして教室やカフェを開きたい人まで、多様なクラスを開催しています。

RESERVATION

発酵お弁当、おやつなどのご予約は
山口飲食予約専用LINE
(前日21:00まで)にて承ります。
当日のご予約はお電話でお願いします。

Tel.088-635-5291
営業時間/
11:00 – 14:00(ラストオーダー13:30)
定休日/日・月・祝・不定休 (9月より土・日・祝・不定休)