1月2月のレッスンについてお知らせします。今回はお米のクッキーといけるいける甘酒キムチの2種類をお届けいたします。
お米のクッキーレッスンについてどんなことが学べるのか？知りたい人はこちらをチェック
3つの身体に優しいクッキーを学んでいただき、プチ座学では「なんで米粉を使うのか？」身体に与える影響も学べます。
12月開催レッスンの様子はこちら
オンラインレッスンも開催しました！
参加いただいた皆様本当にありがとうございました。
今回は２つのレッスンを行います。次は「いけるいける甘酒キムチ」の内容についてお届けします。
冬の手仕事「キムチ作り」を学べます。
こんなあなたにおすすめです
- 手作りキムチにチャレンジしたい
- 手仕事が好き
- 麹調味料を手仕事にも取り入れたい
発酵生活への第一歩
一度覚えたら一生もの。
いけるいける甘酒キムチがあれば
①難しい食材なしで家で「どうにかなっちゃうキムチが発酵を使って作れます」
②腸活食材の極み！！たっぷり入ってます。
この2つのアプローチ方法を対面教室でじっくりお伝えするから、誰でも簡単に難しいノウハウなしで作れるようになります。
いけるいける甘酒キムチってなに？
12月のインスタライブの中で名前が生まれました（笑）
1月2月は「キムチ」を伝えたい〜！と話していたんです。私自身、いろんなところでキムチ作りを学んできてなかなか・・・食材揃えるのが・・とか言い訳をして作り続けることができなかったんです。
「浅漬けのように簡単に」を目指して作ったのがこのキムチ。
「いけるいける」という方言が徳島にはあります。「大丈夫、大丈夫、なんとかなる」というニュアンスで、みんなよく使うんです。
キムチってきっちりかっちりしないといけないという思いから「いけるいける〜」くらい気軽にしました。
そして今回は最強の腸活食材の組み合わせである「キムチ」「麹」を合わせました！！！
身体によし、家族のお腹によし、簡単よしの三方よしでお届けします。
このレッスンで学べること
初心者さん向け「いけるいける甘酒キムチ」の作り方
甘酒ヤンニョムの作り方
切って、漬けて、甘酒ヤンニョム作って、塗って、つけましょう。
対面レッスンの学び方
いけるいける甘酒キムチは1人で1つ仕込んで帰ってもらいます。ワークショップのようなレッスン形式です。
（デモストレーションはありません）
対面レッスン参加の簡単４STEP
①レッスンサイトから予約
②当日ご来店
③レッスンを楽しく受ける
④おうちで作ってみる
いけるいける甘酒キムチ対面レッスン日程詳細
- 日程 1/22（月）1/23(火）2/26(月）2/27(火）2/28(水）2/29(木）
- 時間 12:30-14:30
- 定員 各日程6名
- 料金 ¥5,500（税込）
- 場所 徳島県徳島市両国本町1-32 （山口飲食の2Fスタジオ）
- 電話 088-635-5291
- 持ち物 筆記用具 エコバッグ（いけるいけるキムチの持ち帰りがあります）
お米のクッキー対面レッスン日程詳細
- 日程 1/24（水）1/25(木）
- 時間 12:30-14:30
- 定員 各日程6名
- 料金 ¥6,600（税込）
- 場所 徳島県徳島市両国本町1-32 （山口飲食の2Fスタジオ）
- 電話 088-635-5291
- 持ち物 筆記用具 エコバッグ（お米のクッキー持ち帰りがあります）
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