6月は、初夏の手しごとと発酵ごはんを楽しむレッスンを開催します。
新にんにくが出回る季節に仕込みたい「にんにく麹」、夏野菜がおいしくなる時期に育てはじめたい「ぬか床」、そして親子で自然の中の手しごとを楽しむ「神山ごはん」。
暮らしの中で、ゆっくり続けられる発酵を一緒に楽しみましょう。
にんにく麹レッスン
新にんにくの季節に仕込みたい、万能発酵調味料「にんにく麹」。
炒め物、スープ、肉や魚の下味、ドレッシングにも使えて、毎日のごはんがぐっと楽になる調味料です。
今回は
対面レッスンとオンライン動画レッスンの2種類をご用意しています。
対面レッスン
実際に一緒に仕込みながら、使い方や料理への展開も学べます。
詳細はこちらから
https://mosh.jp/services/374187?openExternalBrowser=1
オンライン動画レッスン
ご自宅のペースで学べる動画レッスンです。遠方の方や日程が合わない方にもおすすめです。
詳細はこちらから
https://mosh.jp/services/374199?openExternalBrowser=1
ぬか床レッスン｜オンライン
夏野菜が出回る季節に始めたい、ぬか床づくり。
発酵を促すスターターを仕込みながら、はじめての方でも続けやすい「発酵おうちごはん式のぬか床」をお伝えします。
毎日きっちりお世話しなくても、自分のペースで気長に育てられるぬか床です。
詳細はこちらから
https://mosh.jp/services/374412?openExternalBrowser=1
親子で楽しむ神山ごはん｜うめ仕事
自然の中で、親子で季節の手しごとを楽しむ「神山ごはん」。
6月は、梅の季節に合わせたうめ仕事を行います。
季節の恵みにふれながら、親子で「作る・知る・味わう」時間を過ごしましょう。
詳細はこちらから
https://mosh.jp/services/374422?openExternalBrowser=1
前回のイメージはこちらから
https://www.instagram.com/reel/DYjottDzIHL/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==